Klassische Pfannkuchen

Wähle dein Lieblings-<strong/>Glas, deine <strong/>Kaffeetasse oder <strong/>Teetasse als Messhilfe für das gesamte Rezept.

Gib <strong/>1 Glas <strong/>Milch und <strong/>1 Glas <strong/>Wasser in eine mittelgroße Rührschüssel.

Füge <strong/>1 Glas <strong/>Mehl, <strong/>1 Ei, <strong/>1 Päckchen <strong/>Vanillezucker und eine <strong/>Prise <strong/>Salz zu den Flüssigkeiten hinzu.

Vermische die Zutaten gründlich mit einem <strong/>elektrischen Handmixer, bis der Teig völlig glatt und klumpenfrei ist.

Schmelze ein kleines Stück <strong/>Butter in einer <strong/>Bratpfanne bei <strong/>mittlerer bis hoher Hitze.

Gib eine <strong/>Kelle des Teigs in die heiße <strong/>Pfanne und neige die <strong/>Pfanne leicht, um ihn zu einem dünnen, gleichmäßigen Kreis zu verteilen.

Backe den <strong/>Pfannkuchen, bis der Boden leicht goldbraun ist und die Oberseite fest aussieht, dann wende ihn.

Backe die zweite Seite etwa <strong/>30 bis 60 Sekunden lang, bis sie goldbraun ist.

Lege den gebackenen <strong/>Pfannkuchen auf einen Teller.

Wiederhole den Vorgang, gib jedes Mal einen kleinen Klecks frische <strong/>Butter in die <strong/>Pfanne, bevor du einen neuen <strong/>Pfannkuchen hineingibst, bis der gesamte Teig aufgebraucht ist.

Serviere sie mit deinen liebsten süßen Toppings, wie Obst oder Sirup.