Bringe 1 Liter Wasser in einem Topf zum Kochen.
Gib die Tapiokaperlen in das kochende Wasser.
Koche sie 10 Minuten lang ohne Deckel, rühre gelegentlich um, damit sie nicht kleben bleiben.
Nimm den Topf vom Herd, während die Perlen noch einen kleinen weißen Kern haben.
Decke sie mit einem Deckel ab und lasse die Perlen 15 Minuten ruhen.
Spüle die Perlen unter kaltem fließendem Wasser ab und lasse sie gut abtropfen.
Cremiger Mango Sago mit frischen Früchten
Keine
Einfach
35 Min
Schärfegrad
Keine
Schwierigkeit
Einfach
Zeit
35 Min
Vorbereitung
25 Min
Kochen
10 Min
77 Aufrufe
Übersetzt
Erlebe eine erfrischende tropische Auszeit mit diesem einfachen Mango Sago Rezept. Mit einer samtigen Mango-Basis, zähen Tapiokaperlen und leuchtenden Stücken von Drachenfrucht und Erdbeere ist dieses gekühlte Dessert die perfekte Balance aus cremig und fruchtig.
Keine
Einfach
35 Min
Schärfegrad
Keine
Schwierigkeit
Einfach
Zeit
35 Min
Vorbereitung
25 Min
Kochen
10 Min
Allergene
Vegetarisch
Pescetarisch
Halal
Glutenfrei
1.299KCAL
4 Portionen · 1.407 g
Eiweiß
15 g
Kohlenhydrate
202 g
Fett
40 g
Ballaststoffe
30 g
- Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) – deutsche Nährwertdatenbank.
- Schweizer Nährwertdatenbank – für Zutaten, die der BLS nicht abdeckt.
- KI-Zuordnung – jede Zutat wird dem passendsten Datenbankeintrag zugeordnet.
Alle Nährwertangaben sind aus den genannten Datenbanken berechnete Durchschnittswerte und keine laborgeprüften Messwerte. Sorte, Herkunft, Zuschnitt, Lagerung, Zubereitung und die tatsächlich verwendeten Mengen führen zu Abweichungen; bei automatisch zugeordneten Zutaten können zusätzliche Ungenauigkeiten entstehen. Wir übernehmen keine Gewähr für die Richtigkeit und Vollständigkeit der Angaben. Sie stellen keine medizinische oder ernährungsbezogene Beratung dar. Maßgeblich sind die Angaben auf der Verpackung der von dir verwendeten Produkte; bei Allergien, Unverträglichkeiten, Erkrankungen, Schwangerschaft oder besonderen Ernährungsformen wende dich an eine fachlich qualifizierte Person.
4
g
- Mangos
3
- Drachenfrüchte
2
- Erdbeeren
6
- Tapiokaperle
100 Gramm
- Kokosmilch
150 Milliliter
- Vollmilch
100 Milliliter
- Honig
2 Esslöffel
Schäle und entkerne zwei der Mangos.
Gib das Mangofruchtfleisch, die Kokosmilch, die Vollmilch und den Honig in einen Mixer.
Mixe alles, bis die Mischung vollständig glatt ist.
Streiche das Püree durch ein Sieb, falls die Mango faserig ist.
Würfle die dritte Mango, die Erdbeeren und die gelben Drachenfrüchte in kleine Würfel.
Hebe die gewürfelten Früchte unter das Mangopüree.
Rühre die gekochten Tapiokaperlen ein.
Kühle die Mischung für mindestens 3 Stunden. Es schmeckt besser, wenn es kalt ist.
Gekühlt in Gläsern servieren und mit zusätzlichen Früchten garnieren.
Keine
Einfach
35 Min
Schärfegrad
Keine
Schwierigkeit
Einfach
Zeit
35 Min
Vorbereitung
25 Min
Kochen
10 Min
Allergene
Vegetarisch
Pescetarisch
Halal
Glutenfrei
1.299KCAL
4 Portionen · 1.407 g
Eiweiß
15 g
Kohlenhydrate
202 g
Fett
40 g
Ballaststoffe
30 g
- Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) – deutsche Nährwertdatenbank.
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- KI-Zuordnung – jede Zutat wird dem passendsten Datenbankeintrag zugeordnet.
Alle Nährwertangaben sind aus den genannten Datenbanken berechnete Durchschnittswerte und keine laborgeprüften Messwerte. Sorte, Herkunft, Zuschnitt, Lagerung, Zubereitung und die tatsächlich verwendeten Mengen führen zu Abweichungen; bei automatisch zugeordneten Zutaten können zusätzliche Ungenauigkeiten entstehen. Wir übernehmen keine Gewähr für die Richtigkeit und Vollständigkeit der Angaben. Sie stellen keine medizinische oder ernährungsbezogene Beratung dar. Maßgeblich sind die Angaben auf der Verpackung der von dir verwendeten Produkte; bei Allergien, Unverträglichkeiten, Erkrankungen, Schwangerschaft oder besonderen Ernährungsformen wende dich an eine fachlich qualifizierte Person.
4
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- Mangos
3
- Drachenfrüchte
2
- Erdbeeren
6
- Tapiokaperle
100 Gramm
- Kokosmilch
150 Milliliter
- Vollmilch
100 Milliliter
- Honig
2 Esslöffel
1 Rezeptbewertungen
Marcel Aichberger
(edited)Delicious
10/10
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