Schil en kook de aardappelen. Laat ze na het koken ongeveer 10 minuten doorkoken en controleer de gaarheid met een vork.
Stamp de aardappelen met een pureeknijper of stamper.
Voeg de gesmolten boter en melk toe, meng goed en roer de zure room erdoor.
Breng op smaak met nootmuskaat, zout en peper.
Cottage Pie
Geen
Makkelijk
55 min
Pikantheid
Geen
Moeilijkheid
Makkelijk
Tijd
55 min
Bereiding
30 min
Koken
25 min
62 weergaven
Vertaald
Een klassieke en troostrijke Cottage Pie met een rijke vulling van rundergehakt en groenten, afgetopt met romige aardappelpuree en bubbelende gesmolten kaas. Perfect voor een gezellige maaltijd.
Geen
Makkelijk
55 min
Pikantheid
Geen
Moeilijkheid
Makkelijk
Tijd
55 min
Bereiding
30 min
Koken
25 min
Allergenen
Halal
Glutenvrij
- Rundergehakt
500 gram
- Ui
1
- Wortelen
3
- Bleekselderijstengel
3 stelen
- Paddestoel
150 gram
- Diepvrieserwt
175 gram
- Tomatenpuree
2 eetlepels
- Zout
1
- Zwarte peper
1
- Kurkuma
1
- Knoflook
3 tenen
- Aardappelen
9
- Boter
50 gram
- Melk
70 milliliter
- Zure Room
40 gram
- Nootmuskaat
1 snufje
- Emmentaler kaas (geraspt)
15 gram
- Parmezaanse kaas (geraspt)
30 gram
Bak het rundergehakt bruin op hoog vuur.
Voeg de fijngesneden ui, in blokjes gesneden wortels, in blokjes gesneden bleekselderij en gesneden champignons toe. Kook op middelhoog vuur gedurende 5-7 minuten tot ze zacht zijn.
Voeg de gehakte knoflook, tomatenpuree, zout, peper en kurkuma toe en meng goed.
Voeg de erwten toe en laat het mengsel nog 3-4 minuten sudderen.
Schep de vulling gelijkmatig in een ovenschaal.
Bedek met de aardappelpuree, strijk het oppervlak glad en bestrooi met de geraspte kaas.
Verwarm de oven voor op 200°C.
Bak 20-25 minuten, totdat de kaas gesmolten en goudbruin is.
Geniet van deze superlekkere Cottage Pie. Het is het perfecte troostmaaltje voor een koude avond.
Geen
Makkelijk
55 min
Pikantheid
Geen
Moeilijkheid
Makkelijk
Tijd
55 min
Bereiding
30 min
Koken
25 min
Allergenen
Halal
Glutenvrij
- Rundergehakt
500 gram
- Ui
1
- Wortelen
3
- Bleekselderijstengel
3 stelen
- Paddestoel
150 gram
- Diepvrieserwt
175 gram
- Tomatenpuree
2 eetlepels
- Zout
1
- Zwarte peper
1
- Kurkuma
1
- Knoflook
3 tenen
- Aardappelen
9
- Boter
50 gram
- Melk
70 milliliter
- Zure Room
40 gram
- Nootmuskaat
1 snufje
- Emmentaler kaas (geraspt)
15 gram
- Parmezaanse kaas (geraspt)
30 gram
Kun je niet kiezen wat je wilt koken?
Swipe, Match, Kook. De Rocely MealMatcher helpt groepen direct voedseldebatten te beslechten.