Den Ofen auf 250°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Kartoffeln waschen und in Scheiben schneiden, auf ein Backblech legen.
Mit dem Salz, Paprikapulver, Pfeffer und Knoblauch würzen (etwas Knoblauch für den Dip beiseite stellen).
Das Öl und den Rosmarin dazu geben und alles gut vermischen.
Die Kartoffeln für ca. 40min grillen.
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Leberkäse Chips mit Bratkartoffel und Spieleier
Leberkäse Chips mit Bratkartoffel und Spieleier
Narindra
43 Rezepte
Keine
Einfach
1 Std 40 Min
Schärfegrad
Keine
Schwierigkeit
Einfach
Zeit
1 Std 40 Min
Vorbereitung
20 Min
Kochen
1 Std 20 Min
Allergene
Glutenfrei
- Festkochende Kartoffel
600 Gramm
- Leberkas
160 Gramm
- Eier
4
- Paprikapulver
2 Teelöffel
- Salz
1 Teelöffel
- Knoblauch
2 Zehen
- Rosmarin
1 Stiel
- Olivenöl
5 Esslöffel
- Pfeffer
- Naturjoguhrt
150 Gramm
- Schnittlauch
10 Stiele
- Limette
Narindra
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Einfach
Zeit
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20 Min
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1 Std 20 Min
Narindra
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Vor 3 Wochen
Übersetzt
Ein typisch bayerisches Gericht ist Leberkas mit Bratkartoffeln. Den Dip kann man lassen, schmeckt auch so sehr lecker.
Keine
Einfach
1 Std 40 Min
Schärfegrad
Keine
Schwierigkeit
Einfach
Zeit
1 Std 40 Min
Vorbereitung
20 Min
Kochen
1 Std 20 Min
Allergene
Glutenfrei
- Festkochende Kartoffel
600 Gramm
- Leberkas
160 Gramm
- Eier
4
- Paprikapulver
2 Teelöffel
- Salz
1 Teelöffel
- Knoblauch
2 Zehen
- Rosmarin
1 Stiel
- Olivenöl
5 Esslöffel
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150 Gramm
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10 Stiele
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Alles bereit. Zeit für was Leckeres!
Willst du teilen, was du gekocht hast?
Joghurt in eine Schüssel geben.
Schnittlauch fein schneiden und dazu geben.
2 Löffel von dem Olivenöl dazu geben.
Mit dem Limettensaft verfeinern.
Abschmecken mit Salz, etwas Paprikapulver und gehacktem Knoblauch.
Alles schön vermischen und eine Stunde bei Zimmertemperatur stehen lassen.
Leberkas in sehr dünne Scheiben schneiden, auf ein Backpapier legen und in dem heißen Ofen (wenn die Kartoffeln fertig sind, drn Ofen ausgeschaltet) für 2-3 min braun backen.
Öl in der Pfanne auf höchster Hitze erhitzen, die Eier aufschlagen, anbraten. Die Herdplatte auf mittlere Hitze runterschalten und die Eier mit Deckel weiterbraten bis der Boden etwas braun und knusprig wird.
Anrichten: Als erstes die Kartoffeln dann die Leberkas Chips, das Spiegelei drauf und zum Schluss den Dip.
Guten Appetit!!!
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