In einem mittelgroßen Topf 200 g braunen Zucker und 200 ml Wasser vermischen.
Bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren erhitzen, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist.
Kürbis-Gewürz-Sirup
Keine
Einfach
20 Min
Schärfegrad
Keine
Schwierigkeit
Einfach
Zeit
20 Min
Vorbereitung
5 Min
Kochen
15 Min
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Keine
Einfach
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Schärfegrad
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Allergene
Vegan
Vegetarisch
Pescetarisch
Halal
Laktosefrei
Glutenfrei
942KCAL
1 Portion · 653 g
Eiweiß
5 g
Kohlenhydrate
220 g
Fett
2 g
Ballaststoffe
15 g
- Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) – deutsche Nährwertdatenbank.
- Schweizer Nährwertdatenbank – für Zutaten, die der BLS nicht abdeckt.
- KI-Zuordnung – jede Zutat wird dem passendsten Datenbankeintrag zugeordnet.
Alle Nährwertangaben sind aus den genannten Datenbanken berechnete Durchschnittswerte und keine laborgeprüften Messwerte. Sorte, Herkunft, Zuschnitt, Lagerung, Zubereitung und die tatsächlich verwendeten Mengen führen zu Abweichungen; bei automatisch zugeordneten Zutaten können zusätzliche Ungenauigkeiten entstehen. Wir übernehmen keine Gewähr für die Richtigkeit und Vollständigkeit der Angaben. Sie stellen keine medizinische oder ernährungsbezogene Beratung dar. Maßgeblich sind die Angaben auf der Verpackung der von dir verwendeten Produkte; bei Allergien, Unverträglichkeiten, Erkrankungen, Schwangerschaft oder besonderen Ernährungsformen wende dich an eine fachlich qualifizierte Person.
1
g
- Braune Zucker
200 Gramm
- Wasser
200 Milliliter
- Kürbispüree
300 Gramm
- Zimt
1 Teelöffel
- Ingwerpulver
- Nelkenpulver
- Muskatnusspulver
- Piment
300 g Kürbispüree einrühren
1 TL Zimt
½ TL Ingwerpulver
¼ TL Nelkenpulver
¼ TL Muskatnusspulver und
¼ TL Pimentpulver.
Gut vermischen, bis die Zutaten vollständig verbunden sind.
Die Hitze reduzieren und die Mischung 10–15 Min. unter gelegentlichem Rühren köcheln lassen.
Das hilft dem Sirup, dicker zu werden und die Aromen zu verbinden.
Den Topf vom Herd nehmen.
Den Sirup durch ein feines Sieb in eine saubere Flasche oder ein Glas gießen, um Kürbisstücke zu entfernen und einen glatten Sirup zu erhalten.
Den Sirup vor der Verwendung auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
Den Kürbis-Gewürz-Sirup bis zu zwei Wochen im Kühlschrank aufbewahren.
Verwende ihn zum Aromatisieren von Kaffee, Tee oder Desserts.
Keine
Einfach
20 Min
Schärfegrad
Keine
Schwierigkeit
Einfach
Zeit
20 Min
Vorbereitung
5 Min
Kochen
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5 g
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220 g
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2 g
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Alle Nährwertangaben sind aus den genannten Datenbanken berechnete Durchschnittswerte und keine laborgeprüften Messwerte. Sorte, Herkunft, Zuschnitt, Lagerung, Zubereitung und die tatsächlich verwendeten Mengen führen zu Abweichungen; bei automatisch zugeordneten Zutaten können zusätzliche Ungenauigkeiten entstehen. Wir übernehmen keine Gewähr für die Richtigkeit und Vollständigkeit der Angaben. Sie stellen keine medizinische oder ernährungsbezogene Beratung dar. Maßgeblich sind die Angaben auf der Verpackung der von dir verwendeten Produkte; bei Allergien, Unverträglichkeiten, Erkrankungen, Schwangerschaft oder besonderen Ernährungsformen wende dich an eine fachlich qualifizierte Person.
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g
- Braune Zucker
200 Gramm
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