Bananen schälen und mit einer Gabel zerdrücken.
Falls du ganze Erdnüsse hast, dann in einem Standmixer klein hacken.
Reismehl mit Zucker in einer Schüssel mischen.
Anschließend die zerdrückte Banane untermischen, bis eine Masse ensteht.
Dünne Fladen gleichmäßig dick auf ein Bananenblatt streichen.
Die Fladen mit dem Bananenblatt umwickeln. Die Fladen sollten gleichmäßig dünn sein (max. 1cm dick).
Für ungefahr 30 min dämpfen (z.B. Reiskocher oder Dampftopf mit Dampfsieb).
Die fertig gedämpften Fladen aus dem Bananenblatt auspacken und warm genießen.
Du kannst Joghurt oder Vanillesoße dazu essen.
Man kann den Zucker komplett weglassen. Durch die Bananen, wird es schon süß.
Guten Appetit!!!
Bananen schälen und mit einer Gabel zerdrücken.
Falls du ganze Erdnüsse hast, dann in einem Standmixer klein hacken.
Reismehl mit Zucker in einer Schüssel mischen.
Anschließend die zerdrückte Banane untermischen, bis eine Masse ensteht.
Dünne Fladen gleichmäßig dick auf ein Bananenblatt streichen.
Die Fladen mit dem Bananenblatt umwickeln. Die Fladen sollten gleichmäßig dünn sein (max. 1cm dick).
Für ungefahr 30 min dämpfen (z.B. Reiskocher oder Dampftopf mit Dampfsieb).
Die fertig gedämpften Fladen aus dem Bananenblatt auspacken und warm genießen.
KOBA (glutenfreie, gedämpfte Bananen-Erdnuss-Waffel)
Narindra
63 Rezepte
Keine
Einfach
40 Min
Schärfegrad
Keine
Schwierigkeit
Einfach
Zeit
40 Min
Vorbereitung
10 Min
Kochen
30 Min
298 Aufrufe
vor 1 Jahr
Übersetzt
Dieses einfache, glutenfreie Rezept ist super schnell zubereitet. Mit nur 3 Hauptzutaten (Bananen, Erdnüsse, Reismehl) ist es ein perfektes warmes Dessert oder Snack. KOBA (gesprochen „Kuba“) ist ein sehr bekanntes Streetfood aus Madagaskar.
Keine
Einfach
40 Min
Schärfegrad
Keine
Schwierigkeit
Einfach
Zeit
40 Min
Vorbereitung
10 Min
Kochen
30 Min
- Bananen (sehr reif)
5
- Reismehl
250 Gramm
- Erdnüsse (gehackt)
100 Gramm
- Zucker
40 Gramm
- Vanillepulver
1 Prise
- Zimt
1 Prise
- Bananenblätter
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Narindra
63 Rezepte
Keine
Einfach
40 Min
Schärfegrad
Keine
Schwierigkeit
Einfach
Zeit
40 Min
Vorbereitung
10 Min
Kochen
30 Min
- Bananen (sehr reif)
5
- Reismehl
250 Gramm
- Erdnüsse (gehackt)
100 Gramm
- Zucker
40 Gramm
- Vanillepulver
1 Prise
- Zimt
1 Prise
- Bananenblätter
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