Schäle 8 mittelgroße Kartoffeln.
Koche 8 mittelgroße Kartoffeln in Salzwasser weich (15–20 Minuten).
Gieße die Kartoffeln ab und zerdrücke sie, bis sie glatt sind.
Mische in einer Schüssel 50 Gramm Butter mit 100 ml Milch.
Rühre die Butter-Milch-Mischung nach und nach in das Kartoffelpüree ein.
Würze mit Muskatnuss, Salz und Pfeffer.