Pon una olla con agua a hervir.
Añade 10 cebollas grandes y cocina durante 10 min hasta que se ablanden.
Retira y deja que se enfríen.
Pela con cuidado las capas interiores para crear espacios huecos para el relleno.
© 2025 Rocely, Versión 0.8.9
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Flora
221 recetas
Suave
Intermedio
1 h 20 min
Picor
Suave
Dificultad
Intermedio
Tiempo
1 h 20 min
Preparación
30 min
Cocinar
50 min
10
250 gramos
100 gramos
2 cucharadas
1
1 cucharadita
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Intermedio
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1 h 20 min
Preparación
30 min
Cocinar
50 min
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Hace 6 meses
Traducido
Saborea un delicioso plato de inspiración mediterránea con estas Cebollas Rellenas. Cebollas grandes y tiernas se ahuecan suavemente y se rellenan con una sabrosa mezcla de carne picada y quinoa rica en nutrientes, realzada con hierbas aromáticas, pasta de tomate y un toque de comino. Horneada a la perfección, esta sustanciosa receta ofrece una explosión de sabor en cada bocado, ¡ideal para una reconfortante comida familiar!
Suave
Intermedio
1 h 20 min
Picor
Suave
Dificultad
Intermedio
Tiempo
1 h 20 min
Preparación
30 min
Cocinar
50 min
10
250 gramos
100 gramos
2 cucharadas
1
1 cucharadita
Pon una olla con agua a hervir.
Añade 10 cebollas grandes y cocina durante 10 min hasta que se ablanden.
Retira y deja que se enfríen.
Pela con cuidado las capas interiores para crear espacios huecos para el relleno.
En una olla aparte, cocina 100 g de quinoa según las instrucciones del paquete.
Escurre y reserva.
Pica finamente 1 diente de ajo.
En una sartén, calienta un chorrito de aceite de oliva a fuego medio.
Sofríe el ajo durante aproximadamente 1 min hasta que esté fragante.
Añade 250 g de carne picada y cocina hasta que se dore.
Incorpora 2 cucharadas de pasta de tomate.
Sazona con sal, pimienta negra y 1 cucharadita de comino.
Mezcla la quinoa cocida con perejil, eneldo y tomillo recién picados (al gusto).
Rellena suavemente cada cebolla ahuecada con la mezcla de carne y quinoa.
Coloca las cebollas rellenas en una fuente para horno.
Precalienta tu horno a 180°C.
Rocía un poco más de aceite de oliva sobre las cebollas.
Hornea durante 30–40 min hasta que las cebollas estén tiernas y el relleno esté cocido.
Deja que las cebollas se enfríen un poco antes de servir.
¡Disfruta de estas sustanciosas Cebollas Rellenas como plato principal reconfortante!
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