Bringe Wasser bei hoher Hitze zum Kochen.
Gib 100g Couscous und eine Prise Salz hinzu.
Reduziere die Hitze auf niedrig und lasse es köcheln, bis das Wasser aufgenommen ist (ca. 5 Min.).
Sumach-Hähnchen mit Kräuter-Couscous
Flora
292 Rezepte
Keine
Einfach
1 Std 0 Min
Schärfegrad
Keine
Schwierigkeit
Einfach
Zeit
1 Std 0 Min
Vorbereitung
30 Min
Kochen
30 Min
85 Aufrufe
vor 1 Jahr
Übersetzt
Genieße eine lebendige Mahlzeit mit Sumach-Hähnchen, Kräuter-Couscous und Rotkohlsalat. Freu dich auf perfekt gewürztes Hähnchen, duftenden Kräuter-Couscous und einen knackigen Rotkohlsalat – eine köstliche Balance der Aromen in jedem Bissen!
Keine
Einfach
1 Std 0 Min
Schärfegrad
Keine
Schwierigkeit
Einfach
Zeit
1 Std 0 Min
Vorbereitung
30 Min
Kochen
30 Min
Allergene
Halal
- Couscous
100 Gramm
- Wasser
- Salz
1 Prise
- Zitrone
- Dill
- Petersilie
- Minze
- Pouletbrust
300 Gramm
- Sumach
1 Teelöffel
- Schwarzer Pfeffer
- Geräuchertes Paprikapulver
- Knoblauchpulver
- Kurkuma
- Cayennepfeffer
- Butter
1 Esslöffel
- Rotkohl
150 Gramm
- Karotten
3
- Rucola
1 Handvoll
- Sonnenblumenkern
20 Gramm
- Zitronensaft
- Olivenöl
1 Esslöffel
Mische den gehackten frischen Dill, Petersilie und die Minze unter.
Presse den Saft einer ½ Zitrone hinein und rühre gut um.
Schneide 300g Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke.
Würze mit 1 TL Sumach, ½ TL Salz, ½ TL schwarzem Pfeffer, ½ TL geräuchertem Paprika, ½ TL Knoblauchpulver, ½ TL Kurkuma und ¼ TL Cayennepfeffer.
Erhitze eine Pfanne bei mittlerer Hitze, schmelze 1 EL Butter und brate das Hähnchen, bis es außen goldbraun und knusprig, innen aber saftig ist (ca. 5–7 Min.).
Gib 150g geriebenen Rotkohl, 3 geriebene Karotten und eine Handvoll Rucola in eine Schüssel.
Füge 20g Sonnenblumenkerne hinzu.
Beträufle es mit 1 EL Olivenöl und dem Saft einer ½ Zitrone.
Würze mit Salz nach Geschmack und mische es vorsichtig.
Richte das Hähnchen, den Couscous und den Salat auf einem großen Teller an.
Genieße deine frische, geschmackvolle Mahlzeit!
Flora
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Keine
Einfach
1 Std 0 Min
Schärfegrad
Keine
Schwierigkeit
Einfach
Zeit
1 Std 0 Min
Vorbereitung
30 Min
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30 Min
Allergene
Halal
- Couscous
100 Gramm
- Wasser
- Salz
1 Prise
- Zitrone
- Dill
- Petersilie
- Minze
- Pouletbrust
300 Gramm
- Sumach
1 Teelöffel
- Schwarzer Pfeffer
- Geräuchertes Paprikapulver
- Knoblauchpulver
- Kurkuma
- Cayennepfeffer
- Butter
1 Esslöffel
- Rotkohl
150 Gramm
- Karotten
3
- Rucola
1 Handvoll
- Sonnenblumenkern
20 Gramm
- Zitronensaft
- Olivenöl
1 Esslöffel
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