Die rote Zwiebel in dünne Scheiben schneiden.
Die getrockneten Tomaten grob hacken.
In einer kleinen Schüssel die Eier mit einer Prise Salz und Pfeffer verquirlen.
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Omelett mit getrockneten Tomaten
Omelett mit getrockneten Tomaten
Flora
147 Rezepte
Keine
Einfach
10 Min
Schärfegrad
Keine
Schwierigkeit
Einfach
Zeit
10 Min
Vorbereitung
5 Min
Kochen
5 Min
Allergene
Vegetarisch
Pescetarisch
Halal
Laktosefrei
Glutenfrei
- Eier
2
- Getrocknete Tomaten
2
- Rote Zwiebel
- Salz
- Schwarzer Pfeffer
- Pflanzenöl
1 Teelöffel
- Kopfsalat
- Gurke
- Cherrytomaten
3
- Olivenöl
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Vor 3 Monaten
Übersetzt
Omelett mit getrockneten Tomaten: Ein aromatisches und schnelles Omelett, gefüllt mit herzhaften getrockneten Tomaten und roten Zwiebeln, ergänzt durch einen frischen Beilagensalat.
Keine
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2
- Getrocknete Tomaten
2
- Rote Zwiebel
- Salz
- Schwarzer Pfeffer
- Pflanzenöl
1 Teelöffel
- Kopfsalat
- Gurke
- Cherrytomaten
3
- Olivenöl
Alles bereit. Zeit für was Leckeres!
Willst du teilen, was du gekocht hast?
Eine antihaftbeschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen.
Das Öl hinzufügen (oder etwas Öl von den getrockneten Tomaten verwenden).
Die geschnittene Zwiebel etwa 2 Minuten anbraten, oder bis sie weich wird.
Die gehackten getrockneten Tomaten zu den Zwiebeln geben und unterrühren.
Weitere 1–2 Minuten kochen lassen, damit sich die Aromen verbinden.
Zwiebeln und Tomaten gleichmäßig in der Pfanne verteilen.
Die verquirlten Eier vorsichtig darüber gießen.
Das Omelett etwa 2–3 Minuten kochen, oder bis der Boden fest ist.
Mit einem Spatel die Ränder des Omeletts anheben, damit das ungekochte Ei darunter laufen kann.
Nach Belieben fertig garen. Du kannst es falten oder wenden, wenn du möchtest.
In einer kleinen Schüssel Salat, Gurke und Kirschtomaten vermischen.
Mit Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.
Das Omelett auf einen Teller gleiten lassen.
Zusammen mit dem frischen Salat servieren.
Genieße dein schnelles und leckeres Frühstück!
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