Hähnchen mit grünen Bohnen und Reis

Schneide 600 Gramm Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke.

Würze mit Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver.

Erhitze in einer Pfanne 1 EL Butter bei mittlerer Hitze.

Brate die Hähnchenstücke an, bis sie eine goldene Kruste bekommen.

Wasche und putze 400 Gramm grüne Bohnen.

Gib die grünen Bohnen mit ausreichend Wasser und einer Prise Salz in einen Topf.

Koche sie, bis sie zart sind, dann abgießen.

Gib die gekochten grünen Bohnen mit dem Hähnchen in die Pfanne.

Spüle den Basmatireis (ca. ½ Tasse) unter kaltem Wasser ab.

Gib den gespülten Reis, 1½ Tassen Wasser und ein Stück Butter in einen kleinen Topf.

Bringe es bei hoher Hitze mit Deckel zum Kochen.

Sobald es kocht, reduziere die Hitze auf niedrig, decke es ab und koche es für 20 Minuten, bis der Reis zart ist.

Gib eine Portion des gekochten Reises auf einen Teller.

Gib die Hähnchen- und grüne Bohnen-Mischung darauf.

Heiß servieren und guten Appetit!