Eierzubereitung:
- 1
In einer Schüssel 2 Eier verrühren und mit 1/4 Teelöffel Salz, 1/8 Teelöffel schwarzem Pfeffer und 1/4 Teelöffel Chiliflocken würzen.
Proteinreiche Frühstücks-Quesadilla
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Proteinreiche Frühstücks-Quesadilla: Eine schnelle und sättigende Frühstücksoption mit einer proteinreichen Füllung aus Eiern, Salami und bulgarischem Weißkäse, alles in einem warmen Burrito gewickelt und mit frischem Gemüse ergänzt.
Allergene
717kcal
2 Portionen · 387 g
Eiweiß
40 g
Kohlenhydrate
47 g
Fett
40 g
Ballaststoffe
3 g
- Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) – deutsche Nährwertdatenbank.
- Schweizer Nährwertdatenbank – für Zutaten, die der BLS nicht abdeckt.
- KI-Zuordnung – jede Zutat wird dem passendsten Datenbankeintrag zugeordnet.
Alle Nährwertangaben sind aus den genannten Datenbanken berechnete Durchschnittswerte und keine laborgeprüften Messwerte. Sorte, Herkunft, Zuschnitt, Lagerung, Zubereitung und die tatsächlich verwendeten Mengen führen zu Abweichungen; bei automatisch zugeordneten Zutaten können zusätzliche Ungenauigkeiten entstehen. Wir übernehmen keine Gewähr für die Richtigkeit und Vollständigkeit der Angaben. Sie stellen keine medizinische oder ernährungsbezogene Beratung dar. Maßgeblich sind die Angaben auf der Verpackung der von dir verwendeten Produkte; bei Allergien, Unverträglichkeiten, Erkrankungen, Schwangerschaft oder besonderen Ernährungsformen wende dich an eine fachlich qualifizierte Person.
2
g
- Eier6
- Burrito Wraps2
- Salz
- Schwarzer Pfeffer
- Chiliflocken
- Cherrytomaten8
- Gurke
- Bulgrischer Weißkäse30 Gramm
- Salami50 Gramm
- Butter1 Esslöffel
Pfannenvorbereitung:
- 2
Eine antihaftbeschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
- 3
1 Esslöffel Butter in der Pfanne verreiben, um eine antihaftbeschichtete, buttrige Schicht zu erzeugen.
Das Ei kochen:
- 4
Die gewürzten Eier in die heiße Pfanne gießen und mit einem Deckel abdecken.
- 5
Etwa 1 Min. kochen, bis der Boden fest ist.
1 Min.
Den Burrito-Wrap hinzufügen:
- 6
1 Burrito-Wrap in die Pfanne legen, direkt auf das halbgegarte Ei.
- 7
Ei und Wrap vorsichtig umdrehen, sodass das Ei nun auf dem Burrito gart.
Die Füllungen hinzufügen:
- 8
Sobald das Ei auf dem Burrito ist, 1/2 Tasse Kirschtomaten (halbiert), 1/2 Tasse Gurke (gewürfelt), 100g Salami (in Scheiben) und 1/2 Tasse bulgarischen Weißkäse (zerbröselt) auf das Ei geben.
Einwickeln und Servieren:
- 9
Den Burrito in der Mitte falten, um die Füllungen einzuschließen.
- 10
Weitere 1-2 Min. kochen, bis der Käse geschmolzen und der Wrap goldbraun ist.
2 Min. - 11
Den gewickelten Burrito auf einen Teller legen.
- 12
In zwei Hälften schneiden, um zwei Sandwiches zu erhalten, und sofort servieren.
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