Пилешка салата с портокалово-меден дресинг

Нарежи 250 г пилешко филе на средно дебели лентички.

Овкуси пилешките лентички с 0.5 ч.л. сол, 0.25 ч.л. черен пипер и 0.5 ч.л. чесън на прах.

Сложи 50 г брашно в плитка купа.

Разбий 1 яйце във втора плитка купа.

Сложи 75 г панко галета в трета плитка купа.

Потопи всяка овкусена пилешка лентичка в брашното, за да я покриеш напълно.

Потопи набрашнените пилешки лентички в разбитото яйце.

Покрий пилешките лентички обилно с панко галета.

Разтопи 30 г масло в тиган на среден огън.

Изпържи панираните пилешки лентички в тигана, докато станат хрупкави, златистокафяви и сготвени.

Извади пилешките лентички от тигана и ги остави настрана.

Разрежи на половина 100 г чери домати.

Нарежи на кубчета 0.5 краставица.

Нарежи на кубчета 0.5 авокадо.

Нарежи на филийки 2 стръка зелен лук.

Накълцай 1 връзка пресен магданоз.

Сложи 150 г микс зеленчуци в голяма купа за салата.

Добави доматите, краставицата, авокадото, зеления лук и магданоза в купата.

Изстискай сока от 0.5 портокал в отделна малка купа.

Добави 3 с.л. зехтин, 1 с.л. оцет, 1 ч.л. горчица и 1 ч.л. мед към портокаловия сок.

Овкуси дресинга с 0.5 ч.л. сол и 0.25 ч.л. черен пипер.

Разбий дресинга старателно, докато стане напълно гладък.

Изсипи дресинга върху съставките за салата в голямата купа.

Разбъркай салатата внимателно, за да покриеш всичко равномерно.

Разпръсни 30 г пармезанови резени върху салатата.

Подреди хрупкавите пилешки лентички върху салатата.