Кремообразна чеснова пилешка паста пене с пресен зелен фасул

Започни, като кипнеш голяма тенджера подсолена вода за паста пене.

Докато водата се загрява, нарежи пилешките гърди на парчета с размер на хапка. Подправи ги обилно със сол и прясно смлян черен пипер.

Нарежи скилидките чесън на ситно.

Отрежи краищата на зеления фасул.

След като водата заври, добави пастата пене и готви според инструкциите на опаковката до ал денте.

Докато пастата се готви, загрей голям тиган на средно силен огън и добави маслото.

Добави подправените пилешки парчета в тигана и готви до златисто кафяво и до готовност, около 5-7 минути. Извади пилето от тигана и го остави настрана.

Намали котлона на среден, добави нарязания чесън в същия тиган и сотирай за около 1 минута, докато стане ароматен. Внимавай да не го изгориш.

Изсипи готварската сметана и я остави да заври леко. Готви няколко минути, като разбъркваш от време на време, докато сосът леко се сгъсти.

Върни сготвеното пиле в тигана със сметановия сос. Разбъркай, за да покриеш пилето равномерно и го дръж топло на слаб огън.

В отделна малка тенджера кипни леко подсолена вода. Добави зеления фасул и готви за 3-5 минути или докато стане крехък, но хрупкав.

Отцеди добре зеления фасул и го остави настрана.

Отцеди сготвената паста пене и я добави директно в тигана с пилето и сметановия сос.

Добави и сготвения зелен фасул в тигана.

Разбъркай всичко внимателно, докато пастата и фасулът се покрият добре с кремообразния сос.

Сервирай веднага, гарнирано с прясно настърган пармезан.