Сандвич с грилована чиабата, прошуто и бурата

Тази рецепта използва парче чиабата, в идеалния случай такава, която съдържа маслини и фета за допълнителен вкус, но всяка качествена чиабата ще свърши работа.

Разрежи хляба чиабата хоризонтално, за да създадеш две половини за сандвича.

Загрей тиган на среден огън и добави зехтина.

Постави двете половини от нарязаната чиабата в загрятия тиган и препечи до златистокафяво и леко хрупкаво откъм отрязаните страни. Извади от тигана.

Разнеси пестото равномерно върху отрязаната страна на едната половина от препечената чиабата.

Наследствените домати трябва да бъдат нарязани на филийки с дебелина около 1 см.

Подреди наследствените доматени резени върху слоя песто.

Овкуси доматите леко със сол и пипер.

Постави цялата топка бурата върху доматите. С помощта на нож внимателно разрежи буратата, така че кремообразната вътрешност да се разлее върху съставките на сандвича.

Полей малко балсамов оцет върху буратата и доматите.

Постави резените прошуто крудо върху буратата и добави шепа прясна рукола.

Постави втората половина от препечената чиабата отгоре, за да завършиш сандвича.

Наслади се на този супер вкусен сандвич с грилована чиабата, прошуто и бурата веднага, докато буратата е чудесно кремообразна. Това е проста, но задоволяваща комбинация от вкусове и текстури.