Разтопи маслото (за кратко в микровълновата е ОК, не е нужно да е на водна баня).

Обели лука и го нарежи на много ситни кубчета.

Нарежи камамбера на едро.

Намачкай камамбера в купа с вилица.

Добави двата вида червен пипер, кимиона и солта и разбъркай.

Добави лука и разбъркай добре.

Добави бирата и разбърквай отново и отново (бирата придава по-добър, по-интензивен вкус).

След това изсипи разтопеното масло и разбъркай отново добре (маслото придава накрая кремообразната консистенция).

Класически, разбира се, се ядат брецели към него. Като топинг може да се използват репички на филийки и див лук.

В идеалния случай остави Обацда да престои една нощ в хладилника, тогава вкусът е още по-интензивен.

Добър апетит!!!