PRZYGOTOWANIE
- 1
Rozgrzej piekarnik do 200°C góra/dół.
- 2
Ugotuj ziemniaki, aż będą miękkie.
- 3
Obierz cebulę i pokrój w kostkę.
- 4
Obierz czosnek i zgnieć.
- 5
Odetnij różyczki brokuła od łodygi.
- 6
Obierz marchewki i pokrój w kostkę (według uznania).
- 7
Zblanszuj marchewki i brokuły. Gotuj w osolonej wrzącej wodzie przez 1 minutę, a następnie natychmiast schłodź w zimnej wodzie lub wodzie z lodem, dzięki czemu kolor pozostanie świeży, a warzywa będą chrupiące.
1 min - 8
Obierz czosnek, drobno posiekaj i odłóż na bok.