Кайма (500г): Сложи в голяма купа.

Яйчен жълтък (1): Добави 1 яйчен жълтък.

Пресeн магданоз: Нарежи на ситно и добави на вкус.

Сол: Овкуси със сол на вкус.

Черен пипер: Овкуси с черен пипер на вкус.

Пушен червен пипер (1 ч.л.): Добави 1 чаена лъжичка.

Риган (1 ч.л.): Добави 1 чаена лъжичка.

Лук (1 малък): Нарежи на ситно 1 малък лук и добави.

Разбъркай всички съставки докато се смесят добре.

Раздели месната смес на равни порции.

Оформи всяка порция като плоска питка.

Мини моцарела (общо 4): Постави една мини моцарела в центъра на всяка питка.

Внимателно прегъни краищата върху сиренето и оформи всяка в кръгло кюфте, като се увериш, че моцарелата е напълно запечатана вътре.

Картофи (3 средни): Обелeте и нарежи на равни резени.

Сладък картоф (1 среден): Обелeте и нарежи на равни резени.

Сол: На вкус.

Черен пипер: На вкус.

Чесън на прах (1 ч.л.): Добави 1 чаена лъжичка.

Люспи чили (½ ч.л.): Добави ½ чаена лъжичка.

Мащерка (1 ч.л.): Добави 1 чаена лъжичка.

Увери се, че резените са равномерно покрити с подправките.

Загрей фурната си до 200°C (390°F).

Покрий тава за печене с хартия за печене.

Подреди овкусените резени картофи и сладък картоф в тавата за печене.

Постави приготвените кюфтета отгоре, като ги разположиш равномерно.

Печи за 30–35 мин докато кюфтетата станат златисто кафяви, а картофите са сготвени и леко хрупкави.

Извади от фурната и остави да се охлади леко преди сервиране.

Сервирай кюфтетата с моцарела с печените картофи и резени сладък картоф.

Наслади се на вкусното си и засищащо ястие!