Bol de chia aux framboises et figues

Dans un bol, mélange 3 cuillères à soupe de graines de chia, 1 cuillère à café de graines de lin et 1 cuillère à soupe de graines de chanvre avec 330 ml de lait de coco.

Mélange bien.

Couvre et réfrigère toute la nuit pour que les graines trempent et épaississent.

Dans un petit bol séparé, fais tremper 10 noix dans de l'eau pendant au moins 1 heure avant de servir.

Lave 2 figues, 50g de framboises et 50g de myrtilles.

Coupe les figues en tranches de la forme souhaitée.

Dans deux bols de service, répartis uniformément le mélange de graines de chia trempées.

Dispose les figues tranchées, les framboises et les myrtilles sur le mélange de chia.

Égoutte les noix trempées et place-les sur les fruits.

Arrose chaque bol d'1 cuillère à soupe de sirop d'érable.

Ajoute 1/2 cuillère à café de pollen d'abeille à chaque bol.

Retire la pulpe d'1 fruit de la passion et répartis-la entre les deux bols.

Sers immédiatement et déguste ton bol petit-déjeuner sain et équilibré.