Кипни тенджера подсолена вода.
Добави 300 г ньоки към врящата вода.
Готви, докато ньоките изплуват на повърхността, около 2–3 мин.
Извади ньоките с решетъчна лъжица.
Трюфелови ньоки
177 прегледа
Преведено
Кремообразни ньоки, овкусени с богат трюфелов сос, с трюфелово олио и парченца черен трюфел. Изискано и разточително ястие.
Нищо
Лесно
35 мин
Лютост
Нищо
Трудност
Лесно
Време
35 мин
Подготовка
10 мин
Готвене
25 мин
Алергени
Вегетариански
Пескетариански
Халал
- Ньоки
300 грама
- Масло
1 супена лъжица
- Сметана
125 милилитра
- Трюфелово Олио
1 супена лъжица
- Черен Трюфел
2 грама
- Сол
1 щипка
- Черен пипер
1 щипка
- Индийско Орехче на Прах
1 щипка
В тенджера затопли 200 г сметана на слаб огън.
Добави 1 с.л. масло, като бъркаш, докато се разтопи.
Добави малко трюфелово олио, като бъркаш, за да се емулгира.
Нарежи парченца черен трюфел и ги добави към сметаната.
Добави сол и пипер на вкус.
Добави щипка индийско орехче.
Бъркай, докато сосът се затопли и съставките се смесят добре.
Добави сготвените ньоки към трюфеловия сметанов сос.
Разбъркай внимателно, за да покриеш ньоките равномерно със соса.
Готви за 1 мин, за да позволят на ньоките да поемат част от соса.
Раздели трюфеловите ньоки между две чинии за сервиране.
Нищо
Лесно
35 мин
Лютост
Нищо
Трудност
Лесно
Време
35 мин
Подготовка
10 мин
Готвене
25 мин
Алергени
Вегетариански
Пескетариански
Халал
- Ньоки
300 грама
- Масло
1 супена лъжица
- Сметана
125 милилитра
- Трюфелово Олио
1 супена лъжица
- Черен Трюфел
2 грама
- Сол
1 щипка
- Черен пипер
1 щипка
- Индийско Орехче на Прах
1 щипка
Не можете да решите какво да готвите?
Плъзни, съвпадни, готви. MealMatcher на Rocely помага на групите да решават дебати за храна мигновено.