Измий зелените салати обилно под хладка течаща вода.

Отцеди зелените салати и внимателно ги подсуши с чиста кърпа.

Постави измитите зелени салати в голяма купа.

Изплакни руколата, ако е необходимо, и я добави в купата.

Нарежи краставицата на тънки кръгчета и остави настрана.

Нарежи смокините на четвъртинки или парчета с размер на хапка.

Нарежи авокадото на тънки резени.

Добави нарязаната краставица, нарязаните смокини и резените авокадо към зелените салати.

В малка купа или буркан добави зехтина.

Добави мед и балсамов оцет в желаните количества.

Разбий или разклати съда, докато дресингът се смеси добре.

Постави яйцата в малка тенджера и ги залей с вода.

Остави водата да заври.

Вари 6 минути за рохки или 10 минути за твърдо сварени яйца.

Прехвърли яйцата в купа със студена вода, за да ги охладиш.

Обели охладените яйца и нарежи всяко наполовина.

Изсипи приготвения дресинг равномерно върху салатата.

Поръси сусамови семена отгоре.

Внимателно постави нарязаните яйца върху салатата.

Сервирай веднага.