Soupe de maïs végane

Name: Soupe de maïs végane
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Ingredients: 400 grammes Maïs; 1 Oignon; 2 gousses Gousse d'ail; 1 cuillère à café Bouillon de légumes en poudre; ½ litre Eau; 1 cuillère à soupe Huile végétale; 1 pincée Poivre Noir; ½ Poudre de paprika; 1 trait Sel

15 min·103 vuesTraduit

Roland

49 recettes

Une soupe de maïs végane et sans gluten, simple, rapide et délicieuse, parfaite pour un repas léger.

Allergènes

Végan

Végétarien

Pescetarien

Halal

Sans lactose

Sans gluten

495kcal

4 Portions · 965 g

Protéines

13 g

Glucides

52 g

Lipides

22 g

Fibres

18 g

Base de données allemande de composition des aliments (BLS) – la base de données nutritionnelles nationale allemande.
Base de données suisse de composition des aliments – pour les ingrédients que le BLS ne couvre pas.
Association par IA – chaque ingrédient est associé à l’entrée la plus proche de la base de données.

Toutes les valeurs nutritionnelles sont des moyennes calculées à partir des bases de données citées, et non des mesures de laboratoire. La variété, l’origine, la découpe, la conservation, la préparation et les quantités réellement utilisées entraînent des écarts ; les ingrédients associés automatiquement peuvent ajouter des imprécisions. Nous ne garantissons ni l’exactitude ni l’exhaustivité de ces données. Elles ne constituent pas un avis médical ou nutritionnel. Les informations figurant sur l’emballage des produits que tu utilises font foi ; en cas d’allergies, d’intolérances, de maladie, de grossesse ou de régime particulier, adresse-toi à une personne qualifiée.

4

g

Maïs400 grammes
Oignon1
Gousse d'ail2 gousses
Bouillon de légumes en poudre1 cuillère à café
Eau½ litre
Huile végétale1 cuillère à soupe
Poivre Noir1 pincée
Poudre de paprika½
Sel1 trait

Instructions

1
Coupe finement l'oignon et hache les gousses d'ail.
2
Égoutte bien le maïs en conserve.
3
Fais chauffer l'huile végétale dans une casserole à feu moyen. Ajoute l'oignon haché et l'ail et fais-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient parfumés et translucides, environ 3-5 minutes.
5 min
4
Ajoute le maïs égoutté et mélange bien. Laisse cuire encore 2 minutes.
2 min
5
Mélange la poudre de bouillon de légumes dans l'eau jusqu'à ce qu'elle soit complètement dissoute.
6
Verse le bouillon de légumes préparé dans la casserole avec le maïs et les oignons. Porte la soupe à ébullition.
7
Réduis le feu et laisse mijoter la soupe doucement pendant environ 5-7 minutes pour que les saveurs se mélangent.
7 min
8
Retire la casserole du feu et mixe la soupe avec un mixeur plongeant jusqu'à ce qu'elle soit crémeuse. Si tu veux une soupe particulièrement fine, tu peux la passer au tamis.
9
Assaisonne la soupe avec du sel, du poivre et du paprika.
10
Sers la soupe de maïs chaude immédiatement, éventuellement garnie d'herbes fraîches, par exemple du persil.