Pokrój cebulę w drobną kostkę.
Posiekaj 3 ząbki czosnku.
Pokrój marchewkę w bardzo drobną kostkę.
Zupa z czerwonej soczewicy
Flora
306 przepisów
Brak
Łatwy
35 min
Ostrość
Brak
Trudność
Łatwy
Czas
35 min
Przygotowanie
10 min
Gotowanie
25 min
0 wyświetleń
2 godzin temu
Przetłumaczono
Rozgrzewająca, gęsta i pożywna zupa z czerwonej soczewicy, pełna drobno pokrojonej marchewki, aromatycznego czosnku i pikantnych ziół. Delikatnie gotowana w bulionie warzywnym i doprawiona szczyptą rozgrzewającej kurkumy, ta sycąca zupa jest idealna sama w sobie lub wzbogacona słonymi kawałkami świeżego sera feta.
Brak
Łatwy
35 min
Ostrość
Brak
Trudność
Łatwy
Czas
35 min
Przygotowanie
10 min
Gotowanie
25 min
Alergeny
- Cebula
1
- Olej słonecznikowy
15 mililitry
- Ząbek czosnku
3 ząbki
- Sól
1.5 łyżeczki
- Pasta pomidorowa
30 gramy
- Marchew
1
- Bulion warzywny
1 litr
- Czerwona soczewica
200 gramy
- Czarny pieprz
0.5 łyżeczka
- Kurkuma
0.5 łyżeczka
- Cząber ogrodowy
0.5 łyżeczka
- Feta
50 gramy
Rozgrzej 15 ml oleju słonecznikowego w dużym garnku na średnim ogniu.
Smaż pokrojoną cebulę, aż będzie miękka i przezroczysta.
Dodaj posiekany czosnek do garnka.
Dopraw czosnek 0,5 łyżeczki soli.
Gotuj czosnek, aż uwolni swój aromat.
Wymieszaj 30 g koncentratu pomidorowego w garnku.
Dodaj pokrojoną marchewkę do garnka.
Gotuj marchewkę, aż będzie miękka.
Wlej 1 L bulionu warzywnego do garnka.
Dodaj 200 g czerwonej soczewicy do garnka.
Gotuj zupę przez 25 minut, aż soczewica będzie całkowicie ugotowana.
Dopraw zupę 1 łyżeczką soli, 0,5 łyżeczki czarnego pieprzu, 0,5 łyżeczki kurkumy i 0,5 łyżeczki cząbru.
Dokładnie wymieszaj zupę, aby połączyć smaki.
Nalewaj gorącą zupę do misek.
Każdą miskę posyp pokruszonym serem feta, jeśli chcesz. Możesz też skropić oliwą z oliwek.
Flora
306 przepisów
Brak
Łatwy
35 min
Ostrość
Brak
Trudność
Łatwy
Czas
35 min
Przygotowanie
10 min
Gotowanie
25 min
Alergeny
- Cebula
1
- Olej słonecznikowy
15 mililitry
- Ząbek czosnku
3 ząbki
- Sól
1.5 łyżeczki
- Pasta pomidorowa
30 gramy
- Marchew
1
- Bulion warzywny
1 litr
- Czerwona soczewica
200 gramy
- Czarny pieprz
0.5 łyżeczka
- Kurkuma
0.5 łyżeczka
- Cząber ogrodowy
0.5 łyżeczka
- Feta
50 gramy
Nie możesz zdecydować co ugotować?
Przesuń, Dopasuj, Gotuj. MealMatcher Rocely pomaga grupom natychmiast rozstrzygać dyskusje o jedzeniu.