Sandwich au thon et concombre

Instructions

1. Préparer les ingrédients :

   • Hacher finement 1 petit oignon.

   • Émincer 1 gousse d'ail.

   • Hacher 10 olives.

   • Écraser 1 œuf dur.

2. Préparer le mélange :

   • Dans un grand bol, mélanger :

     • 1 boîte de thon (égoutté)

     • 1 cuillère à soupe de câpres

     • L'oignon haché, l'ail, les olives et l'œuf écrasé.

     • 2 cuillères à soupe de yaourt

     • 1 cuillère à soupe de mayonnaise

     • 1 cuillère à soupe de moutarde

     • Assaisonner avec du sel et du poivre noir au goût.

     • Ajouter le zeste et le jus de 1 citron.

     • Arroser d'huile d'olive.

     • Mélanger tous les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés.

3. Préparer le concombre :

   • Couper 1 concombre en fines rondelles.

4. Assembler les sandwichs :

   • Étaler uniformément le mélange de thon sur 4 tranches de pain (de votre choix).

   • Garnir chaque sandwich avec les tranches de concombre, en les superposant pour couvrir le mélange.

5. Servir :

   • Servir les sandwichs immédiatement.