Snijd de ui in blokjes. Snijd de gegrilde paprika in reepjes. Hak de knoflook fijn.
Tofu Mish Mash
Flora
292 recepten
Geen
Makkelijk
35 min
Pikantheid
Geen
Moeilijkheid
Makkelijk
Tijd
35 min
Bereiding
15 min
Koken
20 min
40 weergaven
1 jaar geleden
Vertaald
Een snel en makkelijk vegetarisch gerecht met verkruimelde tofu en Bulgaarse witte kaas, gesudderd in een smaakvolle tomatensaus met ui, gegrilde paprika en knoflook.
Geen
Makkelijk
35 min
Pikantheid
Geen
Moeilijkheid
Makkelijk
Tijd
35 min
Bereiding
15 min
Koken
20 min
Allergenen
Vegetarisch
Pescotarisch
Halal
Lactosevrij
Glutenvrij
- Ui
1
- Olijfolie
1 eetlepel
- Gegrilde paprika's
6
- Knoflook
2 tenen
- Zout
1 snufje
- Zwarte peper
1
- Tomatenpassata
500 milliliter
- Zijdetofu
150 gram
- Witte Bulgaarse kaas
50 gram
- Peterselies
1 bos
Verhit de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg de gesneden ui toe en bak ongeveer 5 minuten, of totdat deze doorschijnend en zacht is.
Voeg de gesneden gegrilde paprika en gehakte knoflook toe aan de pan. Breng op smaak met zout en peper. Bak nog 2 minuten, al roerend, totdat de knoflook zijn geur afgeeft.
Giet de tomatenpassata erbij. Verkruimel de zachte tofu en Bulgaarse witte kaas direct in de pan.
Roer alles voorzichtig door elkaar om de ingrediënten te combineren. Breng het mengsel zachtjes aan de kook en laat het ongeveer 5-10 minuten sudderen, zodat de smaken zich kunnen vermengen en de kaas iets zachter wordt.
Serveer de Tofu Mish Mash warm. Je kunt elke portie garneren met verse, gehakte peterselie als je wilt.
Flora
292 recepten
Geen
Makkelijk
35 min
Pikantheid
Geen
Moeilijkheid
Makkelijk
Tijd
35 min
Bereiding
15 min
Koken
20 min
Allergenen
Vegetarisch
Pescotarisch
Halal
Lactosevrij
Glutenvrij
- Ui
1
- Olijfolie
1 eetlepel
- Gegrilde paprika's
6
- Knoflook
2 tenen
- Zout
1 snufje
- Zwarte peper
1
- Tomatenpassata
500 milliliter
- Zijdetofu
150 gram
- Witte Bulgaarse kaas
50 gram
- Peterselies
1 bos
Kun je niet kiezen wat je wilt koken?
Swipe, Match, Kook. De Rocely MealMatcher helpt groepen direct voedseldebatten te beslechten.