Kakaowo-waniliowe świąteczne laski ciasteczkowe

Wyjmij masło z lodówki wcześniej, aby zmiękło.

W dużej misce ubij zmiękczone masło i cukier mikserem elektrycznym, aż masa będzie kremowa.

Dodaj jajka i proszek waniliowy, a następnie ponownie wymieszaj, aż wszystko się połączy.

W osobnej misce przesiej razem mąkę, proszek do pieczenia i sól.

Stopniowo dodawaj suche składniki do masy maślanej, mieszając, aż powstanie gładkie ciasto.

Wyłóż ciasto na lekko posypaną mąką powierzchnię roboczą i krótko zagnieć, aż będzie gładkie. Jeśli jest zbyt lepkie, posyp odrobiną dodatkowej mąki.

Podziel ciasto na dwie równe części.

Zagnieć kakao w jedną połowę, aż będzie równomiernie rozprowadzone. Powinieneś mieć teraz jedno ciasto waniliowe i jedno kakaowe.

Aby uformować świąteczne laski ciasteczkowe, oderwij mały kawałek ciasta waniliowego i zwiń go w cienki wałek.

Zrób to samo z małym kawałkiem ciasta kakaowego, zwijając go w cienki wałek.

Skręć dwa wałki razem, delikatnie je rolując, aby kolory się przeplatały.

Uformuj skręcone wałki w małe laski i ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

Uwaga: Ten przepis daje dość dużą ilość ciasta, więc nie będziesz w stanie upiec wszystkich świątecznych lasek ciasteczkowych za jednym razem. Podczas gdy pierwsza partia jest w piekarniku, szczelnie owiń pozostałe ciasto folią spożywczą, aby zapobiec jego wysychaniu.

Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F) z termoobiegiem.

Piecz ciasteczka przez około 10 minut, aż będą ścięte, ale nie zrumienione.

Wyjmij ciasteczka z piekarnika i ostrożnie przełóż je na kratkę, aby całkowicie ostygły. Zapobiegnie to ich zmiękczeniu od spodu.

Przechowuj ostygłe ciasteczka w szczelnym pojemniku, aby pozostały miękkie i świeże.