Roztop masło w małym rondelku lub w mikrofalówce i odstaw, aby lekko ostygło.
© 2025 Rocely, Wersja 0.8.9
Przesuń, Dopasuj, Gotuj.
Zdecydujcie, co ugotować razem.
Roland
40 przepisów
Brak
Łatwy
30 min
Ostrość
Brak
Trudność
Łatwy
Czas
30 min
Przygotowanie
15 min
Gotowanie
15 min
1
25 gramy
25 gramy
125 mililitry
100 gramy
7.5 gramy
5 gramy
1 gram
Roland
40 przepisów
Brak
Łatwy
30 min
Ostrość
Brak
Trudność
Łatwy
Czas
30 min
Przygotowanie
15 min
Gotowanie
15 min
2 wyświetleń
7 dni temu
Przetłumaczono
Te klasyczne, puszyste naleśniki to prawdziwa rozkosz, która przywołuje wspomnienia z dzieciństwa! Są idealne na przytulne weekendowe śniadanie lub jako słodka przekąska. Wyjątkowość tego przepisu polega na technice dodawania odrobiny wody do patelni i przykrywania jej, co nadaje naleśnikom niesamowicie aksamitną powierzchnię i cudownie delikatną teksturę. Perfekcjonowałem ten przepis przez lata, aby każdy kęs był małym kawałkiem nieba. Ciesz się nimi samymi lub z ulubionymi dodatkami – prawdziwy klasyk, który zawsze się udaje!
Brak
Łatwy
30 min
Ostrość
Brak
Trudność
Łatwy
Czas
30 min
Przygotowanie
15 min
Gotowanie
15 min
1
25 gramy
25 gramy
125 mililitry
100 gramy
7.5 gramy
5 gramy
1 gram
Roztop masło w małym rondelku lub w mikrofalówce i odstaw, aby lekko ostygło.
Włóż jajko i cukier do dużej miski. Ubijaj mieszankę trzepaczką lub mikserem ręcznym na puszystą masę, aż cukier całkowicie się rozpuści, a masa stanie się jasna i kremowa.
Wymieszaj mleko i roztopione, lekko ostudzone masło z masą jajeczną, aż wszystko dobrze się połączy.
Przesiej mąkę, proszek do pieczenia, cukier waniliowy i sól bezpośrednio do płynnej mieszanki. Delikatnie wymieszaj, aż znikną grudki mąki. Uważaj, aby nie mieszać zbyt długo, bo naleśniki staną się gumowate.
Rozgrzej patelnię z powłoką nieprzywierającą na średnim ogniu. Wlej bardzo mało oleju roślinnego i wytrzyj nadmiar ręcznikiem papierowym. Patelnia powinna być tylko lekko natłuszczona.
Wlej około 2-3 łyżki stołowe ciasta na naleśnik na patelnię. Smaż naleśniki przez około 1 minutę z pierwszej strony, aż na powierzchni pojawią się małe bąbelki, a brzegi lekko stwardnieją.
Następnie za pomocą butelki z rozpylaczem lub łyżeczki wlej około 1 łyżki stołowej wody na patelnię, ale nie bezpośrednio na naleśniki. Natychmiast przykryj patelnię pokrywką.
Smaż naleśniki pod przykryciem przez kolejne około 30 sekund z drugiej strony, aż będą złocistobrązowe i upieczone. Dzięki parze staną się wyjątkowo aksamitne i puszyste.
Powtórz proces z pozostałym ciastem, aż wszystkie naleśniki będą gotowe. W razie potrzeby dodaj ponownie trochę oleju.
Podawaj ciepłe naleśniki natychmiast. Smakują wybornie z syropem klonowym, musem owocowym lub świeżymi owocami.
Reklama od Google
•
Uzyskaj Rocely bez reklam
Przesuń, Dopasuj, Gotuj. MealMatcher Rocely pomaga grupom natychmiast rozstrzygać dyskusje o jedzeniu.