Proteinowe szpecle ze szpinakiem (bez mleka)

40 min·83 wyświetleńPrzetłumaczono
Proteinowe szpecle ze szpinakiem (bez mleka)

Prosty i pożywny przepis na domowe, wysokobiałkowe szpecle ze szpinakiem, całkowicie bez nabiału. Idealne na szybki i sycący posiłek.

Alergeny
Wegetariańskie
Peskatariański
Halal
Bez laktozy
4399kcal

8 Porcji · 2650 g

Białko
198 g
Węglowodany
731 g
Tłuszcz
58 g
Błonnik
76 g
  • Niemiecka baza wartości odżywczych (BLS) – krajowa baza wartości odżywczych Niemiec.
  • Szwajcarska baza wartości odżywczych – dla składników, których nie obejmuje BLS.
  • Dopasowanie przez AI – każdy składnik jest dopasowywany do najbardziej zbliżonego wpisu w bazie.

Wszystkie wartości odżywcze są średnimi obliczonymi na podstawie wymienionych baz danych, a nie wynikami badań laboratoryjnych. Odmiana, pochodzenie, sposób krojenia, przechowywanie, przygotowanie oraz faktycznie użyte ilości powodują odchylenia; przy składnikach dopasowanych automatycznie mogą wystąpić dodatkowe nieścisłości. Nie ponosimy odpowiedzialności za poprawność i kompletność tych danych. Nie stanowią one porady medycznej ani żywieniowej. Rozstrzygające są informacje na opakowaniu używanych przez Ciebie produktów; w przypadku alergii, nietolerancji, chorób, ciąży lub szczególnej diety zwróć się do osoby o odpowiednich kwalifikacjach.

8

g
  • Jajka10
  • mąka pszenna typ 5001 kilogram
  • mrożony szpinak rozdrobniony1,2 kilogramy
  • Sól20 gramy
  • Gałka muszkatołowa1
  • Czarny pieprz1 szczypta

Przygotowanie

  1. 1

    Włóż mrożony, rozdrobniony szpinak do garnka i krótko zagotuj, aż całkowicie się rozmrozi. Następnie dobrze go odsącz i pozwól mu lekko ostygnąć.

    Zdjęcie przepisu
  2. 2

    Zetrzyj świeżą gałkę muszkatołową i przygotuj ją razem z pieprzem oraz solą.

Przygotowanie ciasta

  1. 3

    Wbij do dużej miski 10 jajek, dodaj szpinak, sól, pieprz oraz świeżo startą gałkę muszkatołową i dobrze wszystko wymieszaj.

    Zdjęcie przepisu
    Zdjęcie przepisu
    Zdjęcie przepisu
  2. 4

    Dodawaj stopniowo mąkę krupczatkę i energicznie mieszaj, aż powstanie gęste, ciągnące się ciasto dające się rozsmarować. Nie powinno być zbyt płynne, ale też niezbyt zwarte.

    Zdjęcie przepisu

Gotowanie szpecli

  1. 5

    W dużym garnku doprowadź do wrzenia sporą ilość osolonej wody. Gdy woda mocno zawrze, lekko zmniejsz ogień.

  2. 6

    Przecieraj ciasto partiami przez sito do szpecli lub tarkę do klusek bezpośrednio do gotującej się wody. Pamiętaj, aby nie przepełnić garnka.

    Zdjęcie przepisu
  3. 7

    Gotuj szpecle przez około 2 minuty, aż wypłyną na powierzchnię. To znak, że są gotowe.

    Minutnik2 min
    Zdjęcie przepisu
  4. 8

    Wyjmij ugotowane szpecle łyżką cedzakową z wody i natychmiast przelej je zimną wodą, aby zapobiec ich sklejaniu się.

    Zdjęcie przepisu
  5. 9

    Świetnie nadają się do porcjowania i zamrażania.

    Zdjęcie przepisu

Podanie

  1. 10

    Podawaj proteinowe szpecle ze szpinakiem jako dodatek lub danie główne, np. z szynką. Smacznego!

    Zdjęcie przepisu

Polecane przepisy

Nie możesz zdecydować co ugotować?

Przesuń, Dopasuj, Gotuj. MealMatcher Rocely pomaga grupom natychmiast rozstrzygać dyskusje o jedzeniu.