Ensalada Fresca de Zanahoria

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Ensalada Fresca de Zanahoria

Una ensalada de zanahoria sencilla y refrescante, perfecta como guarnición o pequeño entrante.

Alérgenos
Vegano
Vegetariano
Pescetariano
Halal
Sin lactosa
Sin gluten
464kcal

2 Porciones · 582 g

Proteína
5 g
Carbohidratos
35 g
Grasas
30 g
Fibra
15 g
  • Base de datos alemana de composición de alimentos (BLS) – la base de datos nutricional nacional de Alemania.
  • Base de datos suiza de composición de alimentos – para ingredientes que la BLS no cubre.
  • Asignación por IA – cada ingrediente se asigna a la entrada más parecida de la base de datos.

Todos los valores nutricionales son promedios calculados a partir de las bases de datos indicadas y no mediciones de laboratorio. La variedad, el origen, el corte, el almacenamiento, la preparación y las cantidades realmente utilizadas provocan desviaciones; en los ingredientes asignados automáticamente pueden producirse imprecisiones adicionales. No asumimos ninguna garantía sobre la exactitud ni la integridad de los datos. No constituyen asesoramiento médico ni nutricional. Prevalece la información del envase de los productos que utilices; en caso de alergias, intolerancias, enfermedades, embarazo o dietas especiales, consulta a una persona debidamente cualificada.

2

g
  • Zanahorias6
  • Cebolla Roja1
  • Cilantro½ manojo
  • Limón½
  • Aceite de oliva2 cucharadas
  • Sal1 pizca
  • Pimienta Negra1 pizca

Preparación

  1. 1

    Pela las zanahorias y rállalas gruesa o finamente, según prefieras.

  2. 2

    Corta la cebolla roja en tiras finas.

  3. 3

    Pica el cilantro o el perejil groseramente.

  4. 4

    Exprime el zumo del medio limón.

Preparar el Aderezo

  1. 5

    Pon las tiras de cebolla cortadas, el zumo de limón, la sal y el aceite de oliva en un bol pequeño.

  2. 6

    Mezcla todo bien y deja reposar la mezcla durante al menos 10 minutos para que los sabores se desarrollen.

    Temporizador10 min

Unir y Servir

  1. 7

    Añade la mezcla de cebolla y aderezo a las zanahorias ralladas en un bol más grande.

  2. 8

    Sazona con pimienta recién molida y añade el cilantro o el perejil picado.

  3. 9

    Mezcla todo a fondo hasta que las zanahorias estén bien cubiertas con el aderezo. Sirve la ensalada inmediatamente y disfrútala como guarnición o pequeño entrante.

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