Nimm einen Topf, der groß genug ist, um die Weißwürste bequem aufzunehmen.

Fülle ihn mit ausreichend Wasser, sodass die Würste später vollständig bedeckt sind.

Gib eine Prise Salz zum Wasser.

Erhitze das Wasser langsam auf dem Herd. Achte darauf, dass das Wasser nicht kocht, sondern nur sieden (ca. 70-80°C) heiß wird.

Lege die Weißwürste vorsichtig in das heiße, nicht kochende Wasser.

Lass die Würste für etwa 10-15 Minuten im heißen Wasser ziehen, bis sie gut erwärmt sind. Sie dürfen auf keinen Fall kochen, da sonst die Haut platzen könnte und sie an Geschmack verlieren.

Nimm die Weißwürste vorsichtig aus dem Wasser und serviere sie idealerweise direkt im Topf mit etwas vom warmen Wasser, um sie warm zu halten.

Serviere dazu die frischen Meersalz Brötchen und den süßen Senf.

Traditionell werden Weißwürste vor 12 Uhr mittags gegessen. Guten Appetit!

Genieße dieses super leckere Bayerische Weißwurst Frühstück. Ein echter Genuss für einen gemütlichen Morgen.