Lody śmietankowe z pitają i truskawkami

Powoli podgrzej śmietankę (nie gotuj, maks. 60°C).

Oddziel jajka i ubij żółtka z cukrem i solą na puszystą masę.

Wymieszaj masę z żółtek i cukru z podgrzaną śmietanką.

Dodaj wanilię w proszku.

Powoli podgrzewaj śmietankę do maks. 75°C, stale i szybko mieszając.

Przekrój pitaję na pół i wydrąż miąższ łyżką.

Umyj truskawki i usuń szypułki.

Drobno zmiksuj pitaję i truskawki.

Pozostaw masę do ostygnięcia do temperatury pokojowej.

Wcześniej schłodź maszynę do lodów.

Schłodź masę do temperatury lodówki.

Wlej masę do maszyny do lodów i zaczynamy.

Smacznego. Super kremowe & owocowe!

Powoli podgrzej śmietankę (nie gotuj, maks. 60°C).

Oddziel jajka i ubij żółtka z cukrem i solą na puszystą masę.

Wymieszaj masę z żółtek i cukru z podgrzaną śmietanką.

Dodaj wanilię w proszku.

Powoli podgrzewaj śmietankę do maks. 75°C, stale i szybko mieszając.

Przekrój pitaję na pół i wydrąż miąższ łyżką.

Umyj truskawki i usuń szypułki.

Drobno zmiksuj pitaję i truskawki.

Pozostaw masę do ostygnięcia do temperatury pokojowej.

Wcześniej schłodź maszynę do lodów.

Schłodź masę do temperatury lodówki.

Wlej masę do maszyny do lodów i zaczynamy.

Smacznego. Super kremowe & owocowe!