Schneide das Baguette in kleine, mundgerechte Stücke.
Falls gewünscht, die Baguettescheiben leicht toasten.
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Swipen, Matchen, Kochen.
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Flora
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Vorbereitung
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Vor 4 Monaten
Übersetzt
Diese Party-Häppchen bieten eine köstliche Mischung aus cremiger Avocado, herzhaftem Speck und frischen Aromen, ideal für jede Feier. Die Baguettescheiben bilden eine knusprige Basis für das glatte Avocado-Püree, verfeinert mit Zitrone und Gewürzen, während Speck und Eier eine herzhafte Tiefe hinzufügen. Die Kirschtomaten und der Basilikum sorgen für einen erfrischenden Abschluss dieser einfachen Vorspeisen.
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2
Schneide das Baguette in kleine, mundgerechte Stücke.
Falls gewünscht, die Baguettescheiben leicht toasten.
Halbiere und entkerne die 2 Avocados.
Schöpfe das Avocadofleisch in eine Schüssel.
Zerdrücke die Avocado mit einer Gabel, bis sie glatt ist.
Füge einen Spritzer Saft von 1 Zitrone, Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und Ingwerpulver hinzu. Gut vermischen.
Koche die 2 Eier nach deiner gewünschten Konsistenz (z.B. hartgekocht, weichgekocht oder Rührei).
Falls hart- oder weichgekocht, die Eier schälen und hacken.
Falls Rührei, das Ei kochen und hacken.
Wasche die 2 Kirschtomaten und halbiere sie.
Wasche die Blätter des frischen Basilikums.
Verteile eine Schicht Avocado-Püree auf jeder Baguettescheibe.
Belege sie mit Scheiben des 4 Scheiben Specks, gehacktem Ei und einer Kirschtomatenhälfte.
Mit einem frischen Basilikumblatt garnieren.
Mit Olivenöl beträufeln.
Richte die Party-Häppchen auf einer Platte an und serviere sie sofort.
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