Pokrój 600 gramów piersi z kurczaka na kawałki wielkości kęsa.

Dopraw solą, pieprzem i czosnkiem granulowanym.

Na patelni rozgrzej 1 łyżkę masła na średnim ogniu.

Smaż kawałki kurczaka, aż uzyskają złotą skórkę.

Umyj i obetnij końcówki 400 gramów fasolki szparagowej.

Do garnka dodaj fasolkę szparagową z wystarczającą ilością wody i szczyptą soli.

Gotuj, aż będzie miękka, a następnie odcedź.

Dodaj ugotowaną fasolkę szparagową do patelni z kurczakiem.

Opłucz ryż Basmati (około ½ szklanki) pod zimną wodą.

W małym garnku połącz opłukany ryż, 1½ szklanki wody i kawałek masła.

Zagotuj na dużym ogniu z przykrywką.

Gdy się zagotuje, zmniejsz ogień na mały, przykryj i gotuj przez 20 min, aż ryż będzie miękki.

Nałóż porcję ugotowanego ryżu na talerz.

Na wierzch wyłóż mieszankę kurczaka i fasolki szparagowej.

Podawaj na gorąco i smacznego!