Kurczak Stir Fry z Ryżem

Opłucz 200 gramów Ryżu pod zimną wodą.

W małym garnku połącz opłukany ryż z 400 ml Wody.

Zagotuj na dużym ogniu, następnie zmniejsz ogień do niskiego, przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez 10–12 min, aż będzie miękki.

Rozluźnij widelcem i odstaw.

Pokrój 300 gramów Piersi z Kurczaka na kawałki wielkości kęsa.

Rozgrzej 2 łyżki Oleju Sezamowego na dużej patelni wok lub zwykłej patelni na średnio-wysokim ogniu.

Dodaj kawałki kurczaka, dopraw Solą i Czarnym Pieprzem i smaż przez 5–6 min, aż się zarumieni i będzie ugotowany.

Wyjmij kurczaka z patelni i odstaw.

Pokrój 1 Czerwoną Paprykę w cienkie paski.

Pokrój 1 Cebulę w cienkie plasterki.

Oczyść 200 gramów Fasolki Szparagowej.

Na tej samej patelni (w razie potrzeby dodaj trochę oleju) smaż cebulę, paprykę i fasolkę szparagową przez 5–6 min, aż będą jędrne, ale chrupiące.

Wróć kurczaka na patelnię z warzywami.

Dodaj 3 łyżki Sosu Sojowego i 2 łyżki Nasion Sezamu.

Dobrze wymieszaj i gotuj przez dodatkowe 2–3 min, aby smaki się połączyły.

Nałóż ugotowany ryż do miski.

Na wierzch wyłóż kurczaka i warzywa stir fry.

Opcjonalnie, udekoruj dodatkowymi nasionami sezamu i posiekaną zieloną cebulką, jeśli chcesz.

Podawaj na gorąco i smacznego!