PRZYGOTOWANIE
- 1
Umyj i grubo pokrój cukinię
- 2
Obierz i również grubo pokrój cebulę
- 3
Obierz i posiekaj czosnek
- 4
Namocz nerkowce w wodzie (patrz przepis na mleko nerkowcowe)
- 5
Przygotuj bulion warzywny.
Bardzo proste, ale tak pyszne.
10 Porcji · 3050 g
Wszystkie wartości odżywcze są średnimi obliczonymi na podstawie wymienionych baz danych, a nie wynikami badań laboratoryjnych. Odmiana, pochodzenie, sposób krojenia, przechowywanie, przygotowanie oraz faktycznie użyte ilości powodują odchylenia; przy składnikach dopasowanych automatycznie mogą wystąpić dodatkowe nieścisłości. Nie ponosimy odpowiedzialności za poprawność i kompletność tych danych. Nie stanowią one porady medycznej ani żywieniowej. Rozstrzygające są informacje na opakowaniu używanych przez Ciebie produktów; w przypadku alergii, nietolerancji, chorób, ciąży lub szczególnej diety zwróć się do osoby o odpowiednich kwalifikacjach.
10
Umyj i grubo pokrój cukinię
Obierz i również grubo pokrój cebulę
Obierz i posiekaj czosnek
Namocz nerkowce w wodzie (patrz przepis na mleko nerkowcowe)
Przygotuj bulion warzywny.
Rozgrzej olej w garnku, mocno podsmaż na nim cebulę.
Dodaj czosnek i krótko podsmaż, aż cały aromat się rozejdzie.
Następnie dodaj cukinię, również podsmaż na brązowo.
Następnie zalej białym winem
Gdy wino się zredukuje, uzupełnij bulionem warzywnym
Całość gotuj przez około 15 minut.
Tuż przed końcem dodaj namoczone nerkowce.
Zmiksować zupę blenderem ręcznym
Doprawić solą i pieprzem.
Gotową zupę przelej do miski.
Posiekaj natkę pietruszki i posyp nią zupę jako dekorację, a następnie ciesz się smakiem.
Jeśli chcesz, możesz posypać zupę prażonymi i posiekanymi nerkowcami)
Smacznego.
Smacznego!!!
Przesuń, Dopasuj, Gotuj. MealMatcher Rocely pomaga grupom natychmiast rozstrzygać dyskusje o jedzeniu.