Banica ze szpinakiem i serem
8 wyświetleń
7 tygodni temu
8 wyświetleń
7 tygodni temu
8 wyświetleń
7 tygodni temu
@Flora
Ten przepis jest automatycznie tłumaczony dla Ciebie.
Banica ze szpinakiem i serem to pikantne ciasto wypełnione pyszną mieszanką podsmażonego szpinaku, pokruszonej fety i jajek zmieszanych z jogurtem i aktywowanych sodą oczyszczoną. Przygotowane z paczki ciasta francuskiego, które nadaje mu bogatą, płatkową konsystencję, danie to idealnie nadaje się na śniadanie, brunch lub lekki posiłek.
Informacje
Składniki
- Gotowe ciasto francuskie
1
- Jajka
4
- Jogurt
500 mililitry
- Soda oczyszczona
- Feta
500 gramy
- Szpinak
300 gramy
- Masło
50 gramy
- Sól
- Czarny pieprz
- Czosnek w proszku
Instrukcje
Podsmaż szpinak
Rozpuść 50 gramów masła na patelni na średnim ogniu.
Dodaj 300 gramów szpinaku i gotuj, aż zwiędnie (około 3–5 minut).
Dopraw solą, pieprzem i czosnkiem w proszku do smaku.
Zdejmij z ognia i pozwól lekko ostygnąć.
Przygotuj mieszankę jogurtową
W misce połącz 500 ml jogurtu i ½ łyżeczki sody oczyszczonej.
Dobrze wymieszaj i odstaw na 3 minuty, aż zacznie się pienić.
Wymieszaj nadzienie
W dużej misce ubij 4 duże jajka, aż będą lekkie.
Dodaj podsmażony szpinak i pokrusz 500 gramów sera feta do miski.
Dopraw solą, pieprzem i szczyptą czosnku w proszku.
Wlej przygotowaną mieszankę jogurtową i mieszaj, aż do całkowitego połączenia.
Złóż banicę
Rozgrzej piekarnik do 160°C (320°F).
Rozwiń opakowanie ciasta francuskiego na lekko posypanej mąką powierzchni.
Pokrój ciasto na kwadraty lub prostokąty, jak chcesz.
Umieść łyżkę nadzienia na środku każdego kawałka.
Złóż ciasto na nadzieniu, tworząc trójkąty (lub inny preferowany kształt), delikatnie dociskając, aby uszczelnić krawędzie.
Upiecz banicę
Ułóż złożone kawałki banicy na natłuszczonej blasze do pieczenia.
Piecz w rozgrzanym piekarniku przez około 40 minut, aż będą złote i chrupiące.
Podawaj
Pozwól banicy lekko ostygnąć przed podaniem.
Smacznego na ciepło jako satysfakcjonująca przekąska lub lekki posiłek.