Ein frischer und lebendiger Lauchsalat mit dünn geschnittenem Lauch, saftigen Tomaten und salzigen grünen Oliven, vermischt mit zerbröseltem Weißkäse und einem leichten Olivenöldressing. Eine einfache, geschmackvolle Beilage.
2 Portionen · 376 g
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Wasche den Lauch, die Tomate und die grünen Oliven.
Schneide den Lauch in dünne Scheiben.
Schneide die Tomate in Würfel.
Schneide die grünen Oliven in kleine Stücke.
Mische den geschnittenen Lauch, die gewürfelte Tomate und die gehackten grünen Oliven in einer Schüssel.
Gib zerbröselten Weißkäse zur Gemüsemischung.
Gib Tomatenmark hinzu.
Würze mit Salz und schwarzem Pfeffer nach Geschmack.
Beträufle den Salat mit 1 TL Olivenöl.
Vermische den Salat vorsichtig, um alle Zutaten zu verbinden.
Sofort servieren.
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