Zagotuj wodę w garnku.

Dodaj 10 dużych cebul i gotuj przez 10 min, aż zmiękną.

Wyjmij i pozwól im ostygnąć.

Ostrożnie usuń wewnętrzne warstwy, aby stworzyć puste miejsca do nadziewania.

W osobnym garnku ugotuj 100 g komosy ryżowej zgodnie z instrukcją na opakowaniu.

Odcedź i odstaw.

Drobno posiekaj 1 ząbek czosnku.

Na patelni rozgrzej odrobinę oliwy z oliwek na średnim ogniu.

Smaż czosnek przez około 1 min, aż będzie pachnący.

Dodaj 250 g mielonej wołowiny i smaż, aż się zrumieni.

Wmieszaj 2 łyżki koncentratu pomidorowego.

Dopraw solą, czarnym pieprzem i 1 łyżeczką kminu.

Wymieszaj z ugotowaną komosą ryżową oraz świeżo posiekaną natką pietruszki, koperkiem i tymiankiem (do smaku).

Delikatnie napełnij każdą wydrążoną cebulę mieszanką wołowiny i komosy ryżowej.

Ułóż nadziewane cebule w naczyniu do pieczenia.

Rozgrzej piekarnik do 180°C.

Skrop cebule odrobiną oliwy z oliwek.

Piecz przez 30–40 min, aż cebule będą miękkie, a farsz dobrze upieczony.

Pozwól cebulom lekko ostygnąć przed podaniem.

Ciesz się tymi sycącymi faszerowanymi cebulami jako pocieszającym daniem głównym!