Verwarm je oven voor op 180°C (350°F).
Bekleed een 20 cm springvorm met bakpapier.
Abrikozencake
Geen
Makkelijk
55 min
Pikantheid
Geen
Moeilijkheid
Makkelijk
Tijd
55 min
Bereiding
10 min
Koken
45 min
32 weergaven
Vertaald
Een zachte en malse zomerse cake gemaakt met sappige verse abrikozen. Afgewerkt met een zoete, aromatische bestrooiing van bruine suiker en kaneel die prachtig karamelliseert tijdens het bakken.
Geen
Makkelijk
55 min
Pikantheid
Geen
Moeilijkheid
Makkelijk
Tijd
55 min
Bereiding
10 min
Koken
45 min
Allergenen
Vegetarisch
Pescotarisch
2.310KCAL
8 Porties · 997 g
Eiwit
53 g
Koolhydraten
294 g
Vetten
96 g
Vezels
19 g
- Duitse voedingswaardedatabank (BLS) – de nationale voedingswaardedatabank van Duitsland.
- Zwitserse voedingswaardedatabank – voor ingrediënten die de BLS niet dekt.
- AI-koppeling – elk ingrediënt wordt gekoppeld aan het best passende item in de databank.
Alle voedingswaarden zijn gemiddelden die uit de genoemde databanken zijn berekend en geen laboratoriummetingen. Ras, herkomst, snit, bewaring, bereiding en de werkelijk gebruikte hoeveelheden zorgen voor afwijkingen; bij automatisch gekoppelde ingrediënten kunnen extra onnauwkeurigheden ontstaan. Wij aanvaarden geen aansprakelijkheid voor de juistheid en volledigheid van deze gegevens. Ze vormen geen medisch of voedingskundig advies. De informatie op de verpakking van de producten die je gebruikt is doorslaggevend; neem bij allergieën, intoleranties, ziekte, zwangerschap of een bijzonder dieet contact op met een gekwalificeerde deskundige.
8
g
- Eieren
3
- Fijne kristalsuiker
80 gram
- Bourbon vanille-extract
5 milliliter
- Yoghurt
180 gram
- Zout
1 snufje
- Zonnebloemolie
80 milliliter
- Bloem
210 gram
- Bakpoeder
7 gram
- Abrikoos
500 gram
- Bruine suiker
1 eetlepel
- Gemalen kaneel
½ theelepel
Was 500 g verse abrikozen.
Ontpit de abrikozen.
Snijd de abrikozen in hapklare stukjes.
Klop 3 eieren en 80 g fijne suiker samen in een mengkom.
Voeg 5 ml bourbon vanille-extract, 180 g yoghurt en 80 ml zonnebloemolie toe aan het ei- en suikermengsel.
Meng goed door elkaar.
Voeg 210 g bloem, 7 g bakpoeder en een snufje zout toe aan de natte ingrediënten.
Klop tot een dik, glad beslag ontstaat.
Voeg de voorbereide abrikozenstukjes toe aan de kom.
Spatel de abrikozenstukjes voorzichtig door het beslag.
Schep het cakebeslag in de met bakpapier beklede 20 cm springvorm.
Verdeel het cakebeslag gelijkmatig.
Meng in een klein schaaltje 1 el bruine suiker met 0,5 tl gemalen kaneel.
Bestrooi het suiker-kaneelmengsel gelijkmatig over de bovenkant van het cakebeslag.
Bak in de voorverwarmde oven gedurende 40 tot 45 minuten, of tot de cake goudbruin is en een tandenstoker die in het midden wordt gestoken er schoon uitkomt.
Laat de cake iets afkoelen voordat je hem serveert.
Geen
Makkelijk
55 min
Pikantheid
Geen
Moeilijkheid
Makkelijk
Tijd
55 min
Bereiding
10 min
Koken
45 min
Allergenen
Vegetarisch
Pescotarisch
2.310KCAL
8 Porties · 997 g
Eiwit
53 g
Koolhydraten
294 g
Vetten
96 g
Vezels
19 g
- Duitse voedingswaardedatabank (BLS) – de nationale voedingswaardedatabank van Duitsland.
- Zwitserse voedingswaardedatabank – voor ingrediënten die de BLS niet dekt.
- AI-koppeling – elk ingrediënt wordt gekoppeld aan het best passende item in de databank.
Alle voedingswaarden zijn gemiddelden die uit de genoemde databanken zijn berekend en geen laboratoriummetingen. Ras, herkomst, snit, bewaring, bereiding en de werkelijk gebruikte hoeveelheden zorgen voor afwijkingen; bij automatisch gekoppelde ingrediënten kunnen extra onnauwkeurigheden ontstaan. Wij aanvaarden geen aansprakelijkheid voor de juistheid en volledigheid van deze gegevens. Ze vormen geen medisch of voedingskundig advies. De informatie op de verpakking van de producten die je gebruikt is doorslaggevend; neem bij allergieën, intoleranties, ziekte, zwangerschap of een bijzonder dieet contact op met een gekwalificeerde deskundige.
8
g
- Eieren
3
- Fijne kristalsuiker
80 gram
- Bourbon vanille-extract
5 milliliter
- Yoghurt
180 gram
- Zout
1 snufje
- Zonnebloemolie
80 milliliter
- Bloem
210 gram
- Bakpoeder
7 gram
- Abrikoos
500 gram
- Bruine suiker
1 eetlepel
- Gemalen kaneel
½ theelepel
Can't Decide What to Cook?
Swipe, Match, Cook. The Rocely MealMatcher helps groups settle food debates instantly.