Schil de taaie buitenste schil van de knolselderij.
Snijd de geschilde knolselderij in hapklare rechthoekige stukjes.
Eenvoudige & Pittige Knolselderijsalade
Flora
292 recepten
Geen
Makkelijk
25 min
Pikantheid
Geen
Moeilijkheid
Makkelijk
Tijd
25 min
Bereiding
10 min
Koken
15 min
17 weergaven
6 weken geleden
Vertaald
Op zoek naar een lichte, verfrissende en ongelooflijk makkelijke bijgerecht? Deze eenvoudige knolselderijsalade bevat malse, hapklare stukjes, gemengd in een heldere, pittige olijfolie- en citroenvinaigrette. Het vereist slechts een paar basis ingrediënten en is de perfecte gezonde, van nature veganistische begeleiding bij bijna elke maaltijd.
Geen
Makkelijk
25 min
Pikantheid
Geen
Moeilijkheid
Makkelijk
Tijd
25 min
Bereiding
10 min
Koken
15 min
Allergenen
- Knolselderij
1
- Citroenplakje
1 plak
- Suiker
1 theelepel
- Extra-Virgin Olive Oil
2 eetlepels
- Appelciderazijn
1 eetlepel
- Vers citroensap
1 scheutje
- Zout
1
- Zwarte peper
1
Vond je het lekker?
Vul een middelgrote pan met water en breng het aan de kook.
Doe de suiker en het citroenschijfje in het kokende water.
Voeg de knolselderijstukjes toe aan de pan.
Kook tot de stukjes gaar maar niet papperig zijn (meestal ongeveer 10 tot 15 minuten, afhankelijk van de grootte).
Giet de knolselderij af met een vergiet.
Gooi het gekookte citroenschijfje weg.
Doe de warme knolselderijstukjes in een serveerschaal.
Druppel de olijfolie, azijn en een scheutje vers citroensap over de groenten.
Breng royaal op smaak met zout en versgemalen zwarte peper.
Meng alles voorzichtig om de stukjes gelijkmatig te bedekken.
Laat de salade een paar minuten rusten om de smaken op te nemen voordat je serveert. Je kunt ook afmaken met een snufje verse peterselie voor extra kleur.
Flora
292 recepten
Geen
Makkelijk
25 min
Pikantheid
Geen
Moeilijkheid
Makkelijk
Tijd
25 min
Bereiding
10 min
Koken
15 min
Allergenen
- Knolselderij
1
- Citroenplakje
1 plak
- Suiker
1 theelepel
- Extra-Virgin Olive Oil
2 eetlepels
- Appelciderazijn
1 eetlepel
- Vers citroensap
1 scheutje
- Zout
1
- Zwarte peper
1
Kun je niet kiezen wat je wilt koken?
Swipe, Match, Kook. De Rocely MealMatcher helpt groepen direct voedseldebatten te beslechten.