Teriyaki-Hähnchensalat
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Flora
@Flora
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Teriyaki-Hähnchensalat: Ein leichter und aromatischer Salat mit zartem Hähnchen, glasiert in einer reichhaltigen Teriyaki-Sauce, serviert auf einem Bett aus frischem Spinat, Tomaten und Gurke.
Informationen
Übersicht
Schwierigkeit
Schärfegrad
Zeit
Vorbereitung
Kochen
Stichworte
Zutaten
Portionen
2
- Hähnchenbrust
300 Gramm
- Teriyaki Sauce
2 Esslöffel
- Sojasauce
1 Esslöffel
- Sesam
1 Esslöffel
- Pflanzenöl
1 Esslöffel
- Schwarzer Pfeffer
- Tomatoes (medium)
2
- Gurke
1
- Spinat
2 Handvoll
- Saft einer halben Zitrone
- Salz
Anweisungen
Hähnchen vorbereiten:
Schneide 300g Hähnchenbrust in Streifen.
Erhitze 1 EL Pflanzenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze.
Gib die Hähnchenstreifen in die Pfanne.
Würze mit schwarzem Pfeffer nach Belieben.
Brate das Hähnchen für 5–7 Min, oder bis es von allen Seiten gebräunt und durchgegart ist.
Saucen hinzufügen:
Sobald das Hähnchen gar ist, gib 2 EL Teriyaki-Sauce und 1 EL Sojasauce in die Pfanne.
Rühre gut um, um das Hähnchen gleichmäßig mit den Saucen zu überziehen.
Koche für weitere 2–3 Min, oder bis die Sauce leicht eindickt.
Garnieren:
Streue 1 EL Sesamsamen über das Hähnchen.
Nimm die Pfanne vom Herd.
Salat vorbereiten:
In einer großen Schüssel mische:
2 Handvoll frischen Spinat
2 mittelgroße Tomaten, in Scheiben geschnitten
1 Gurke, in Scheiben geschnitten
Beträufle mit dem Saft einer 1/2 Zitrone und würze mit Salz nach Belieben.
Mische vorsichtig, um alles zu verbinden.
Servieren:
Serviere das Teriyaki-Hähnchen über dem vorbereiteten Salat.
Sofort servieren und genießen.