Snijd de tomaat en komkommer in blokjes.
Was de rucola en basilicum grondig en zet apart.
Hak of pers de 3 knoflookteentjes fijn. Snijd de rode ui in dunne plakjes.
Snijd de Parmezaanse kaas in kleine blokjes. Hak de verse basilicum grof.
Jouw favoriete zomerlinguine met verse groenten & pistache crunch
Flora
292 recepten
Geen
Makkelijk
25 min
Pikantheid
Geen
Moeilijkheid
Makkelijk
Tijd
25 min
Bereiding
15 min
Koken
10 min
30 weergaven
10 maanden geleden
Vertaald
Dit is jouw ultieme zomerpasta, een levendig en verfrissend gerecht boordevol verse groenten, geurige kruiden en een heerlijke crunch van geroosterde pistachenoten. Het is snel, makkelijk en perfect voor een lichte zomermaaltijd.
Geen
Makkelijk
25 min
Pikantheid
Geen
Moeilijkheid
Makkelijk
Tijd
25 min
Bereiding
15 min
Koken
10 min
Allergenen
Halal
- Linguine
200 gram
- Tomaat
1
- Komkommer
0.5
- Rucola
50 gram
- Basilicum
1 bos
- Knoflook
3 tenen
- Rode ui
1
- Parmezaanse kaas
50 gram
- Pistache
30 gram
- Voedingsgist
2 eetlepels
- Zeezout
1 eetlepel
- Zout
1 snufje
- Zwarte peper
1 snufje
- Olijfolie
20 milliliter
Breng een grote pan water aan de kook. Voeg 1 eetlepel zeezout toe.
Kook de linguine volgens de instructies op de verpakking tot al dente.
Terwijl de pasta kookt, combineer je de gesneden tomaat, komkommer, gesneden rode ui, geperste knoflook en blokjes Parmezaanse kaas in een grote mengkom.
Voeg de verse rucola en gehakte basilicum toe aan de kom. Besprenkel royaal met olijfolie en breng op smaak met een snufje zout en zwarte peper.
Roer de geroosterde pistachenoten en edelgistvlokken erdoor.
Zodra de linguine gaar is, giet je deze goed af en voeg je hem onmiddellijk toe aan de kom met de andere ingrediënten. De warmte van de pasta helpt de smaken te vermengen.
Meng alles grondig door elkaar totdat alle ingrediënten goed gemengd en bedekt zijn met de dressing.
Flora
292 recepten
Geen
Makkelijk
25 min
Pikantheid
Geen
Moeilijkheid
Makkelijk
Tijd
25 min
Bereiding
15 min
Koken
10 min
Allergenen
Halal
- Linguine
200 gram
- Tomaat
1
- Komkommer
0.5
- Rucola
50 gram
- Basilicum
1 bos
- Knoflook
3 tenen
- Rode ui
1
- Parmezaanse kaas
50 gram
- Pistache
30 gram
- Voedingsgist
2 eetlepels
- Zeezout
1 eetlepel
- Zout
1 snufje
- Zwarte peper
1 snufje
- Olijfolie
20 milliliter
Kun je niet kiezen wat je wilt koken?
Swipe, Match, Kook. De Rocely MealMatcher helpt groepen direct voedseldebatten te beslechten.