Verwarm de room langzaam (niet koken, max. 60°C).
Splits de eieren en klop de eidooiers schuimig met suiker en zout.
Roer het eidooier-suikermengsel door de verwarmde room.
Voeg vanillepoeder toe.
Verwarm de room langzaam tot max 75°C onder constant, snel roeren.
Halveer de drakenvrucht en schraap het vruchtvlees eruit met een eetlepel.
Was de aardbeien en verwijder de kroontjes.
Pureer de drakenvrucht en aardbeien fijn.
Laat het mengsel afkoelen tot kamertemperatuur.
Koel de ijsmachine voor.
Koel het mengsel tot koelkasttemperatuur.
Doe het mengsel in de ijsmachine en daar gaan we.
Eet smakelijk. Superromig & fruitig!
Verwarm de room langzaam (niet koken, max. 60°C).
Splits de eieren en klop de eidooiers schuimig met suiker en zout.
Roer het eidooier-suikermengsel door de verwarmde room.
Voeg vanillepoeder toe.
Verwarm de room langzaam tot max 75°C onder constant, snel roeren.
Halveer de drakenvrucht en schraap het vruchtvlees eruit met een eetlepel.
Was de aardbeien en verwijder de kroontjes.
Pureer de drakenvrucht en aardbeien fijn.
Laat het mengsel afkoelen tot kamertemperatuur.
Koel de ijsmachine voor.
Koel het mengsel tot koelkasttemperatuur.
Doe het mengsel in de ijsmachine en daar gaan we.
Eet smakelijk. Superromig & fruitig!
Nog honger?
Honger?
Vind je volgende favoriete maaltijd met de Rocely MealMatcher.
Drakenvrucht-Aardbeien-Roomijs
Drakenvrucht-Aardbeien-Roomijs
Roland
69 recepten
Geen
Makkelijk
1 u 30 min
Pikantheid
Geen
Moeilijkheid
Makkelijk
Tijd
1 u 30 min
Bereiding
30 min
Koken
1 u 0 min
- Eidooiers
4
- Vanille
1 theelepel
- Suiker
250 gram
- Aardbei
600 gram
- Drakenvrucht
1
- Room
500 milliliter
- Zout
Roland
69 recepten
Geen
Makkelijk
1 u 30 min
Pikantheid
Geen
Moeilijkheid
Makkelijk
Tijd
1 u 30 min
Bereiding
30 min
Koken
1 u 0 min
Roland
69 recepten
21 weergaven
8 weken geleden
Vertaald
Superromig, fruitig aardbeienijs verfijnd met exotische drakenvrucht. Dit roomijs is een absolute droom voor elke ijsliefhebber!
Geen
Makkelijk
1 u 30 min
Pikantheid
Geen
Moeilijkheid
Makkelijk
Tijd
1 u 30 min
Bereiding
30 min
Koken
1 u 0 min
- Eidooiers
4
- Vanille
1 theelepel
- Suiker
250 gram
- Aardbei
600 gram
- Drakenvrucht
1
- Room
500 milliliter
- Zout
Je bent er klaar voor. Eet smakelijk!
Wil je delen wat je hebt gekookt?
Kun je niet kiezen wat je wilt koken?
Swipe, Match, Kook. De MealMatcher helpt groepen direct beslissen wat te eten en geeft solo-koks verse inspiratie voor hun volgende heerlijke maaltijd.
Aanbevolen recepten
Aanbevolen recepten
Kun je niet kiezen wat je wilt koken?
Swipe, Match, Kook. De MealMatcher helpt groepen direct beslissen wat te eten en geeft solo-koks verse inspiratie voor hun volgende heerlijke maaltijd.
© 2025 Rocely
Alle rechten voorbehouden
Versie 0.7.0