Room langzaam verwarmen (niet koken, max. 60°C).
Eieren scheiden en eidooiers met suiker en zout schuimig kloppen.
Eidooier-suikermengsel door de verwarmde room roeren.
Vanillepoeder toevoegen.
Room onder constant, snel roeren langzaam tot max 75°C verwarmen.
Drakenvrucht halveren en het vruchtvlees met een eetlepel eruit schrapen.
Aardbeien wassen en het kroontje verwijderen.
Drakenvrucht en aardbeien fijn pureren.
Het mengsel op kamertemperatuur laten afkoelen.
De ijsmachine voorkoelen.
Het mengsel tot koelkasttemperatuur koelen.
Het mengsel in de ijsmachine en daar gaan we.
Eet smakelijk. Super romig & fruitig!
Room langzaam verwarmen (niet koken, max. 60°C).
Eieren scheiden en eidooiers met suiker en zout schuimig kloppen.
Eidooier-suikermengsel door de verwarmde room roeren.
Vanillepoeder toevoegen.
Room onder constant, snel roeren langzaam tot max 75°C verwarmen.
Drakenvrucht halveren en het vruchtvlees met een eetlepel eruit schrapen.
Aardbeien wassen en het kroontje verwijderen.
Drakenvrucht en aardbeien fijn pureren.
Het mengsel op kamertemperatuur laten afkoelen.
De ijsmachine voorkoelen.
Het mengsel tot koelkasttemperatuur koelen.
Het mengsel in de ijsmachine en daar gaan we.
Eet smakelijk. Super romig & fruitig!
Drakenvrucht-Aardbeien-Roomijs
Roland
48 recepten
Geen
Makkelijk
1 u 30 min
Pikantheid
Geen
Moeilijkheid
Makkelijk
Tijd
1 u 30 min
Bereiding
30 min
Koken
1 u 0 min
93 weergaven
1 jaar geleden
Vertaald
Superromig, fruitig aardbeienijs verfijnd met exotische drakenvrucht. Dit roomijs is een absolute droom voor elke ijsliefhebber!
Geen
Makkelijk
1 u 30 min
Pikantheid
Geen
Moeilijkheid
Makkelijk
Tijd
1 u 30 min
Bereiding
30 min
Koken
1 u 0 min
Allergenen
Vegetarisch
Pescotarisch
Halal
Lactosevrij
Glutenvrij
- Eidooiers
4
- Vanille
1 theelepel
- Suiker
250 gram
- Aardbei
600 gram
- Drakenvrucht
1
- Room
500 milliliter
- Zout
Vond je het lekker?
Roland
48 recepten
Geen
Makkelijk
1 u 30 min
Pikantheid
Geen
Moeilijkheid
Makkelijk
Tijd
1 u 30 min
Bereiding
30 min
Koken
1 u 0 min
Allergenen
Vegetarisch
Pescotarisch
Halal
Lactosevrij
Glutenvrij
- Eidooiers
4
- Vanille
1 theelepel
- Suiker
250 gram
- Aardbei
600 gram
- Drakenvrucht
1
- Room
500 milliliter
- Zout
Kun je niet kiezen wat je wilt koken?
Swipe, Match, Kook. De Rocely MealMatcher helpt groepen direct voedseldebatten te beslechten.