Спаначена паста с бадемов сос

Сготви пастата според указанията на опаковката или приготви любимата си рецепта за прясна паста. (Запази малко от водата, в която е вряла пастата)

Обели и нарежи на едро лука и чесъна.

Отдели магданоза от стъблата.

Загрей олиото. Задуши лука и чесъна до прозрачност (не ги оставяй да покафенеят).

Деглазирай с водата от пастата.

Добави бадемовото мляко.

Добави зеленчуковия бульон на прах и остави всичко да къкри за 10 минути.

След това пасирай фино с пасатор.

Разбъркай с бадемовото масло.

Загрей олио и изпържи магданоза в него. Отцеди върху кухненска хартия.

Сервирай в чиния, ако искаш, можеш да добавиш и едро нарязани бадеми.

Добър апетит!!!