Feestelijke Hapjes

Name: Feestelijke Hapjes
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 1 Baguette; 2 Avocado's; Zout; Zwarte peper; 1 Citroen; Knoflookpoeder; Gemberpoeder; 4 plakken Spek; 2 Eieren; 2 Cherrytomaten; Basilicum; Olijfolie

25 min·107 weergavenVertaald

Flora Petrova

349 recepten

Deze feestelijke hapjes bieden een heerlijke mix van romige avocado, hartige spek en frisse smaken, ideaal voor elk samenzijn. De plakjes stokbrood vormen een knapperige basis voor de zachte avocadomash, verrijkt met citroen en kruiden, terwijl het spek en de eieren een hartige diepte toevoegen. De cherrytomaten en basilicum zorgen voor een verfrissende afwerking van deze eenvoudige hapjes.

Allergenen

Lactosevrij

1.393kcal

4 Porties · 763 g

Eiwit

55 g

Koolhydraten

131 g

Vetten

67 g

Vezels

19 g

Duitse voedingswaardedatabank (BLS) – de nationale voedingswaardedatabank van Duitsland.
Zwitserse voedingswaardedatabank – voor ingrediënten die de BLS niet dekt.
AI-koppeling – elk ingrediënt wordt gekoppeld aan het best passende item in de databank.

Alle voedingswaarden zijn gemiddelden die uit de genoemde databanken zijn berekend en geen laboratoriummetingen. Ras, herkomst, snit, bewaring, bereiding en de werkelijk gebruikte hoeveelheden zorgen voor afwijkingen; bij automatisch gekoppelde ingrediënten kunnen extra onnauwkeurigheden ontstaan. Wij aanvaarden geen aansprakelijkheid voor de juistheid en volledigheid van deze gegevens. Ze vormen geen medisch of voedingskundig advies. De informatie op de verpakking van de producten die je gebruikt is doorslaggevend; neem bij allergieën, intoleranties, ziekte, zwangerschap of een bijzonder dieet contact op met een gekwalificeerde deskundige.

Baguette1
Avocado's2
Zout
Zwarte peper
Citroen1
Knoflookpoeder
Gemberpoeder
Spek4 plakken
Eieren2
Cherrytomaten2
Basilicum
Olijfolie

Bereid het stokbrood

1
Snijd het stokbrood in kleine, hapklare stukjes.
2
Rooster de plakjes stokbrood lichtjes, indien gewenst.

Bereid de avocadomash

3
Halveer en ontpit de 2 avocado's.
4
Schep het avocadovlees in een kom.
5
Prak de avocado glad met een vork.
6
Voeg een scheutje sap van 1 citroen, zout, peper, knoflookpoeder en gemberpoeder toe. Meng goed.

Bereid de eieren

7
Kook de 2 eieren tot de gewenste consistentie (bijv. hardgekookt, zachtgekookt of roerei).
8
Als ze hard- of zachtgekookt zijn, pel en hak de eieren dan.
9
Als het roerei is, kook en hak het ei dan.

Bereid de toppings

10
Was de 2 cherrytomaten en snijd ze doormidden.
11
Was de blaadjes verse basilicum.

Stel de feestelijke hapjes samen

12
Smeer een laag avocadomash op elk plakje stokbrood.
13
Beleg met plakjes 4 plakjes spek, gehakte ei en een halve cherrytomaat.
14
Garneer met een vers basilicumblaadje.
15
Besprenkel met olijfolie.