Avocado Roerei Sandwich

Snijd je brood Zoals jij het lekker vindt.

Snijd avocado open En haal de avocado eruit met een eetlepel.

Prak avocado Met een vork.

Voeg kruiden toe Voeg aan de geprakte avocado een snufje zout, wat peper, knoflookpoeder en chilivlokken toe. Je kunt er een beetje citroensap bij doen.

Verwarm pan Neem een middelgrote pan en verwarm deze tot middelhoog vuur. Ik gebruikte stand 7/9.

Voeg boter toe Bedek de pan met boter.

Voeg eieren toe Breek je eieren in de pan. Voeg een snufje zout toe. Roer tot de eieren gaar zijn.

Rooster het brood Voeg indien nodig nog wat boter toe aan de pan en rooster je brood 1-2 min tot het goudbruin is.

Alles samenvoegen Neem het brood, voeg de geprakte avocado toe en beleg het met je roerei.