Préparation et mélange
- 1
Mets 4 œufs dans une casserole.
- 2
Couvre complètement les œufs d'eau.
- 3
Porte l'eau à ébullition, puis fais cuire les œufs pendant 7 minutes.
7 min - 4
Retire la casserole du feu.
- 5
Égoutte l'eau chaude de la casserole.
- 6
Fissure légèrement la coquille des œufs avant de plonger les œufs dans l'eau froide pour les aider à refroidir plus vite et à s'écaler facilement.
- 7
Couvre les œufs fissurés d'eau froide et laisse-les refroidir.
- 8
Écale les œufs.
- 9
Mets les œufs écalés dans un bol et écrase-les avec une fourchette.
- 10
Égoutte 1 boîte de thon et ajoute-la aux œufs.
- 11
Assaisonne avec 0.25 c. à café de sel et 0.25 c. à café de poivre noir.
- 12
Ajoute 30 g de yaourt et 2 c. à soupe de mayonnaise dans le bol.
- 13
Mélange tout jusqu'à obtenir une texture lisse et crémeuse.
- 14
Fais griller du pain, étale le mélange et sers.