Porte à ébullition une grande casserole d'eau salée.
Fais cuire 500 g de pâtes al dente selon les instructions de l'emballage.
Coupe 1 oignon en dés.
Hache 3 gousses d'ail.
Dissous 1 cube de bouillon de bœuf dans 200 ml d'eau.
Pâtes au bœuf et sauce tomate crémeuse
Aucun
Facile
40 min
Piquant
Aucun
Difficulté
Facile
Temps
40 min
Préparation
10 min
Cuisine
30 min
23 vues
Traduit
Un plat de pâtes réconfortant et riche, avec du bœuf haché assaisonné mijoté dans une sauce passata de tomates savoureuse, et une touche de crème pour plus d'onctuosité. Mélangé avec de grandes pâtes paccheri et garni de persil frais et de parmesan râpé.
Aucun
Facile
40 min
Piquant
Aucun
Difficulté
Facile
Temps
40 min
Préparation
10 min
Cuisine
30 min
Allergènes
4 159KCAL
4 Portions · 2 822 g
Protéines
236 g
Glucides
383 g
Lipides
177 g
Fibres
35 g
- Base de données allemande de composition des aliments (BLS) – la base de données nutritionnelles nationale allemande.
- Base de données suisse de composition des aliments – pour les ingrédients que le BLS ne couvre pas.
- Association par IA – chaque ingrédient est associé à l’entrée la plus proche de la base de données.
Toutes les valeurs nutritionnelles sont des moyennes calculées à partir des bases de données citées, et non des mesures de laboratoire. La variété, l’origine, la découpe, la conservation, la préparation et les quantités réellement utilisées entraînent des écarts ; les ingrédients associés automatiquement peuvent ajouter des imprécisions. Nous ne garantissons ni l’exactitude ni l’exhaustivité de ces données. Elles ne constituent pas un avis médical ou nutritionnel. Les informations figurant sur l’emballage des produits que tu utilises font foi ; en cas d’allergies, d’intolérances, de maladie, de grossesse ou de régime particulier, adresse-toi à une personne qualifiée.
4
g
- Viande hachée de bœuf
650 grammes
- Oignon
1
- Gousse d'ail
3 gousses
- Concentré de tomates
2 cuillères à soupe
- Passata de tomate
400 grammes
- Sel
1 cuillère à café
- Poivre Noir
½ cuillère à café
- Paprika doux en poudre
1 cuillère à soupe
- Eau
200 millilitres
- Cube de bouillon de bœuf
1
- Pâte
500 grammes
- Crème
100 millilitres
- Eau de cuisson des pâtes réservée
100 millilitres
- Persils
1 botte
- Parmesan
100 grammes
Mets 650 g de bœuf haché dans une poêle à feu moyen-vif sans ajouter d'huile.
Fais cuire le bœuf haché jusqu'à ce qu'il soit bien doré et qu'il libère ses huiles naturelles.
Ajoute l'oignon coupé en dés dans la poêle avec la viande.
Fais cuire l'oignon jusqu'à ce qu'il ramollisse.
Assaisonne le mélange avec 1 cc de sel et 0,5 cc de poivre noir.
Incorpore les gousses d'ail hachées dans la poêle.
Fais cuire le tout pendant 5 minutes.
Ajoute 1 cs de paprika doux en poudre dans la poêle.
Ajoute 2 cs de concentré de tomate dans la poêle.
Ajoute 400 g de passata de tomate dans la poêle.
Fais cuire le mélange de tomates pendant quelques minutes pour laisser les saveurs se développer.
Verse le bouillon de bœuf dissous dans la sauce.
Laisse la sauce mijoter un moment jusqu'à ce qu'elle réduise légèrement.
Verse 100 ml de crème dans la sauce à la viande mijotée.
Mélange bien pour combiner.
Égoutte les pâtes cuites.
Réserve 100 ml de l'eau de cuisson des pâtes riche en amidon pour la sauce.
Ajoute les pâtes égouttées directement dans la poêle avec la sauce à la viande.
Ajoute les 100 ml d'eau de cuisson des pâtes réservée dans la poêle avec la sauce à la viande.
Continue de mélanger jusqu'à ce que la sauce devienne brillante et enrobe entièrement chaque morceau de pâtes.
Sers les pâtes.
Garnis généreusement de parmesan râpé.
Décore avec du persil frais haché.
Aucun
Facile
40 min
Piquant
Aucun
Difficulté
Facile
Temps
40 min
Préparation
10 min
Cuisine
30 min
Allergènes
4 159KCAL
4 Portions · 2 822 g
Protéines
236 g
Glucides
383 g
Lipides
177 g
Fibres
35 g
- Base de données allemande de composition des aliments (BLS) – la base de données nutritionnelles nationale allemande.
- Base de données suisse de composition des aliments – pour les ingrédients que le BLS ne couvre pas.
- Association par IA – chaque ingrédient est associé à l’entrée la plus proche de la base de données.
Toutes les valeurs nutritionnelles sont des moyennes calculées à partir des bases de données citées, et non des mesures de laboratoire. La variété, l’origine, la découpe, la conservation, la préparation et les quantités réellement utilisées entraînent des écarts ; les ingrédients associés automatiquement peuvent ajouter des imprécisions. Nous ne garantissons ni l’exactitude ni l’exhaustivité de ces données. Elles ne constituent pas un avis médical ou nutritionnel. Les informations figurant sur l’emballage des produits que tu utilises font foi ; en cas d’allergies, d’intolérances, de maladie, de grossesse ou de régime particulier, adresse-toi à une personne qualifiée.
4
g
- Viande hachée de bœuf
650 grammes
- Oignon
1
- Gousse d'ail
3 gousses
- Concentré de tomates
2 cuillères à soupe
- Passata de tomate
400 grammes
- Sel
1 cuillère à café
- Poivre Noir
½ cuillère à café
- Paprika doux en poudre
1 cuillère à soupe
- Eau
200 millilitres
- Cube de bouillon de bœuf
1
- Pâte
500 grammes
- Crème
100 millilitres
- Eau de cuisson des pâtes réservée
100 millilitres
- Persils
1 botte
- Parmesan
100 grammes
Can't Decide What to Cook?
Swipe, Match, Cook. The Rocely MealMatcher helps groups settle food debates instantly.