Faire revenir la viande vivement dans du beurre clarifié
Retirer la viande; faire revenir les oignons (longtemps!)
Ajouter du sel
Ajouter du concentré de tomates
Déglacer avec du vin rouge
Verser le bouillon
Laisser mijoter 3-4h, jusqu'à ce que tous les oignons soient fondus et que le goulash ait une consistance crémeuse
Assaisonner avec des épices
Bon appétit
GULASCH!!!
Roland
48 recettes
Doux
Facile
4 h 15 min
Piquant
Doux
Difficulté
Facile
Temps
4 h 15 min
Préparation
15 min
Cuisine
4 h 0 min
3 vues
il y a 11 heures
Traduit
Miam, miam, miam. Avec du riz, des spätzle, des knödel ou l'accompagnement de ton choix.
Doux
Facile
4 h 15 min
Piquant
Doux
Difficulté
Facile
Temps
4 h 15 min
Préparation
15 min
Cuisine
4 h 0 min
Allergènes
Sans lactose
Sans gluten
- boeuf gras
1 kilogramme
- Oignon
2 kilogrammes
- Concentré de tomates
- Vin rouge
- Carvi
- Paprika doux en poudre
- Piment de Cayenne
- Chocolat Noir
- Sel
- Poivre grossièrement moulu
- Ghee
- Bouillon de bœuf
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Roland
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Doux
Facile
4 h 15 min
Piquant
Doux
Difficulté
Facile
Temps
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Préparation
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Cuisine
4 h 0 min
Allergènes
Sans lactose
Sans gluten
- boeuf gras
1 kilogramme
- Oignon
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