Boulettes de viande à l'orzo en sauce tomate, plat unique

Mets la viande hachée, le persil haché, le sel, le poivre noir, le curcuma, l'ail haché, le paprika doux en poudre, le piment de Cayenne, la sarriette et le concentré de tomate dans un grand bol.

Mélange les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés.

Façonne le mélange en petites boulettes de viande uniformes.

Fais fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen.

Fais frire les boulettes de viande jusqu'à ce qu'elles soient dorées de tous les côtés.

Verse les boîtes de tomates dans la poêle.

Ajoute l'orzo au mélange de tomates et de boulettes de viande.

Laisse mijoter le mélange pendant 10 minutes.

Remue de temps en temps pendant que ça mijote pour éviter que ça ne colle.

Incorpore les petits pois surgelés dans la poêle.

Fais cuire le tout pendant 5 minutes supplémentaires jusqu'à ce que les petits pois soient bien chauds et que l'orzo soit tendre.

Garnis de persil frais ou d'une pincée de parmesan râpé avant de servir, si tu le souhaites.